Паѓање во вторник; t недела 1; Четврти ден; Водич за дијабетес

дијабетес

појадок

Ролни за леб, џем, сирење (приближно 245 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

1 голема ролна од интегрален леб (60 гр.)
1 лажичка диета маргарин
1 лажичка џем
25 гр путер сирење 30 проценти маснотии во сува материја.
до:
Кафе или чај (со засладувач)


Утро

Сурова колбраби, леб (прибл. 190 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

1 мала ситно рендана колера
1 лажичка печени семки од тиква
Јаболков оцет
Солена пиперка
засладувач
1 лажичка масло од семе од тиква
крес
45 гр леб од цели пченица


Ручек

Парчиња шунка и сирење, закуски зеленчук

(приближно 300 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

90 гр интегрален леб или багета
25 гр путер сирење 30 проценти маснотии во сува материја.
20 гр тиролска сланина (без масен раб)
5 цреши домати
1/2 жолта пиперка во ленти

Подготовка: Покријте го лебот со шунка и сирење. За да го направите ова, грицкајте го зеленчукот.


Попладне

Чај, колачиња (приближно 90 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Овошен чај како сакате, плус 20 гр бисквити од цели зрна


вечера

Шпагети со ракчиња и зелена салата (прибл. 365 kcal, 38 g KH, 3 BE/4 KE)

45 гр целосни шпагети
1/2 нетретиран сок од портокал (75 гр.)
1/2 црвена чили пиперка
1/2 смачкана чешне лук
1/2 лажичка пченкарен скроб
1 лажичка маслиново масло
5 ракчиња (по 10 гр., Без лушпа и црево)
некои ракетни лисја
За салата:
100 гр исчистена зелена салата
50 гр краставица исечена
3 цреши домати
оцет
Солена пиперка
1 лажичка маслиново масло
крес

Подготовка: Гответе ги тестенините ал денте. Во меѓувреме, истријте малку кора од портокал и исцедете го сокот. Основни чили, исечете ситно. Измешајте го сокот од портокал со кора од лимон, чили и лук, промешајте го скроб, ставете сè да зоврие додека мешате. Пржете ги ракчињата во врело масло. Измешајте со сос од портокал под исцедените тестенини. Украсете со лисја од ракета. Послужете со салатата.


закуска

1 мала Јаболко 110 g (приближно 60 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Нутриционистички вредности

Рецептите содржат вкупно приближно 1250 килокалории, 60 гр протеини, 39 гр маснотии и 146 гр јаглени хидрати на полнење (12 BE/14,5 KE).