Паѓање во вторник; t недела 1; Втор ден; Водич за дијабетес

појадок

Мусли од грозје и цимет (приближно 195 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

2 лажици овесна каша (20 g)
80 гр грозје
150 гр нискомаслено млеко од урда
1 нотка цимет
до:
Кафе или чај (со засладувач)

Утро

Сирење леб со краставица (прибл. 160 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

1 мала Парче (45 гр.) Леб од цели зрна
25 гр путер сирење 30 проценти маснотии во сува материја.
Парчиња краставица по желба
Бибер сол

Ручек

Салата од тиролски леб (приближно 285 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

100 гр исчистена зелена салата
1 млад кромид
5 цреши домати
90 гр леб од цели пченица
20 гр тиролска сланина (без масен раб)
2 лажици оцет
1 лажичка масло
1/2 лажичка средна топла сенф
Солена пиперка
свежи лисја од мајчина душица

Подготовка: Исечете го пролетниот кромид на прстени, лебот и сланината во ленти. Наредете ги состојките на салатата на чинија. За облекувањето, измешајте ги оцетот, состојките зачини и маслото. Прелијте го преливот преку салатата. Украсете со мајчина душица.

Попладне

Мешавина од морско млеко (прибл. 125 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Измешајте 200 мл млеко со малку маснотии со 2 супени лажици сок од морска зелка
до:
1 бисквит од цели зрна (5 g)

вечера

Палачинки од компири и моркови со пушен лосос

(прибл. 445 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

200 гр брашно од компири
1 морков
10 гр пченично брашно тип 1050
1 мала јајце
Солена пиперка
морско оревче
1 лажица масло
25 гр пушен лосос
пиперчиња

Подготовка: Компирите и морковите ситно изрендајте ги. Се меша со брашно, јајце и зачини. Загрејте го маслото во обложена тава. Ставете мали пуфери во тавата, пржете додека не поруменат на средна топлина. Послужете со лосос и власец.

закуска

2 киви, вкупно 120 g (приближно 60 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Нутриционистички вредности

Рецептите содржат вкупно приближно 1270 килокалории, 62 g протеини, 41 g маснотии и 144 g кредитирани јаглехидрати (12 BE/14,5 KE).

---