Пакување Пакување на диета - практика на храна
Извор на слика: gettyimages, Пени, Едека Бригемаер, Рив
Помалку е повеќе кога станува збор за пластика. Бидејќи ова е претежно направено од минерално масло со конечна суровина. Бананите без фолија или кутии за повеќекратна употреба на шалтерите за услуги покажуваат каде се движи патувањето.
Еколошки корисна и сè уште ја штити содржината: амбалажата мора да може да направи многу. Но, ова исто така бара заеднички напори на сите вклучени: производители, трговци на мало, потрошувачи. Законот за пакување усвоен на крајот на март дава една насока. Со ова законодавецот сака да постигне повеќе отпад од приватни домаќинства да се рециклира и производителите да користат еколошки поволно и пакување што може да се рециклира.
Од 2019 година, двојните системи финансирани од индустријата и трговијата ќе мора да исполнат значително повисоки квоти за рециклирање. Овие се однесуваат на целото пакување што е лиценцирано за двојни системи. Стапката на рециклирање за пластична амбалажа ќе се зголеми од 36 проценти денес на 63 проценти до 2022 година. Стапките на рециклирање на метали (денес 60 проценти), хартија (70) и стакло (75 проценти) треба да се зголемат на 90 проценти до 2022 година.
Трговците исто така одговараат: Треба да обележат на полицата каде има пијалоци што може да се користат повеќекратно или во еден правец. На овој начин, потрошувачите треба да имаат можност повеќе свесно да избираат за еднократна употреба или за еднократна употреба.
Што е еко ?
Тркалезната маса Eco Design и IK Industrievereinigung Kunststoffverpackungen го унапредуваат таканаречениот еко дизајн на пластично пакување. За таа цел, ќе се организира форум отворен за посетители за време на саемот за пакување „Интерпак“ во Дизелдорф на 5 мај. На прашањето „За што станува збор за еко-дизајнот?“ Одговорот е често „добра рециклираност“. Тоа е премногу еднодимензионално за членовите на еко-дизајнот на тркалезната маса. Работите на практично ориентиран водич кој има за цел понатамошно подобрување на еколошките својства на пластичното пакување. Во исто време, еко дизајнот, како врвна тема во индустријата за пакување, треба да стане уште повеќе фокус на индустријата и перцепција на јавноста. На форумот во Дизелдорф, на пример, Филип Бланк, Менаџер за иновации и одржливост во Хенкел и експертот за пакување Харалд Пилц ќе ја расветлат заштитната функција на пакувањето и избегнувањето на отпадот од храна како дополнителни параметри на Еко дизајн. На Интерпак (од 4 до 10 мај) околу 2.700 излагачи од 60 земји ќе изложуваат производи и решенија за сè што е поврзано со пакувањето.
Трговското здружение HDE, здружението на брендови, Федералното здружение на германската прехранбена индустрија и здружението на индустријата за пластично пакување го поддржуваат законот за пакување. „Тоа создава предуслови за Германија не само да ја задржи својата меѓународна пионерска улога во рециклирањето, туку и да ја прошири“, вели Каи Фалк, управен директор за животна средина на ХДЕ. Тој исто така ја поздрави првично планираната укинување на квотата за повеќекратна употреба: Ова беше конзистентно затоа што законодавецот веќе реагираше на трајното потфрлање на оваа квота со воведување на законски депозит на еднонасочно пакување на пијалоци. Но, само неколку дена по донесувањето на законот, беше извршена првата исправка: Комитетот за животна средина на Бундестагот одлучи дека сега треба повторно да се постави квота за повеќекратна употреба од најмалку 70 проценти. Но, санкциите не се планираат доколку не се постигне квотата. Законот тогаш треба - ако сè оди добро - да стапи на сила на 1 јануари 2019 година.
Малопродажните компании одамна започнаа свои иницијативи за намалување на количините на пакување. Проектот за лого со ласер на групацијата Rewe е една од најновите мерки. Пилот проект тестира дали може да се замени пластичното пакување за овошје и зеленчук со печатење на информациите за производот претходно отпечатен на филмот директно на производот со употреба на ласерска технологија. Според Rewe, тој си поставил цел да го забрани непотребното пакување целосно од полиците без да се ризикува побрзо расипување или кршење на законски потребните декларации за производи.
Iteубезно е најдобро решение
Отворено пакување на STI групацијата е „polубезно пакување“. Со „Наградата за сребрен пакет“, Институтот Мејер-Хентшел признава пакување што му го олеснува на корисникот (лесно се отвора), е учтиво кон производот (го штити добро) или е подобро за околината (се користат малку ресурси). Open Close е кутија за преклопување на производи од гранули (шеќер, храна за животни, детергенти, итн.). Theирито рече: „Отворено затворање може лесно да се отвори преку перфорација со лесно опипливо испакнување, содржината е лесна за дозирање, корисникот не доаѓа во контакт со самиот производ“.
Авокадото и слаткиот компир се првите производи обележани во Rewe и Penny со новиот метод на „природно“ обележување (природно брендирање). Сноп зрак светлина ги „запишува“ сите информации, како што се името на производот, потеклото и слично на кожата на овошјето. Само пигментите на најоддалечениот слој на школка се отстрануваат. Означувањето се одвива само на површината, е целосно бесконтактно и според Риу нема никакво влијание врз вкусот, квалитетот и рокот на траење. Покрај ласерот, „природното“ обележување не бара никакви алатки и затоа е можно за овошјето од кое е отстранета кожата, но исто така и за овошјето од кое се јаде. Оваа нова ознака на органско овошје и зеленчук може да го направи надворешното пакување излишно во иднина, што служи само за да се избегне забуна помеѓу органска и конвенционална стока.
Пени оди на друг начин за да може без фолија за овошје. Бананите повеќе не треба да се продаваат завиткани во фолија: Наместо тоа, тие имаат само бандерола со потребните информации за производот. Според Пени, стартот планиран за крајот на март ќе биде одложен кон крајот на април. Потоа започнува со пазарите во северна Германија, со сите 2.150 гранки во Германија што ќе ги следат до летото. „Со бананите претвораме ставка од вистински волумен. Ние продаваме околу 35.000 тони банани секоја година. Благодарение на бандеролата, сега ќе користиме 6,4 милиони квадратни метри помалку пластичен филм “, вели Стефан Магел, ПО Пени.
Цените се зголемуваат
Повеќето производители на пластична амбалажа очекуваат трошоците за суровини да пораснат во наредните месеци. Даноците на енергија, кои продолжија да растат во 2017 година, исто така ја оптоваруваат индустријата. Според IK Industrievereinigung Kunststoffverpackungen (Здружение на индустријата за пластично пакување), ова првенствено влијае на доплатата на ЕЕГ, што оваа година достигна нов рекорд од 6,88 центи/kWh. Компаниите веруваат дека зголемувањето на цените на суровината и енергијата, исто така, ќе доведе до соодветно зголемување на цените за пакувањето во следните месеци. Овие треба да можат да се применат на пазарот, бидејќи добрата економска активност од претходната година ќе продолжи и оваа година според истражувањето спроведено меѓу компаниите организирани во ИК.
Во 2016 година, Едека Бригемаер лансираше систем за повеќекратна употреба во Клеве, кој сега се проширува. Федералната министерка за животна средина Барбара Хендрикс лично дозна за состојбата и идните планови на пазарот Бригемаер во долниот град на Клевер. „Германија произведува се повеќе ѓубре. Сакавме да го дадеме својот дел за активно спротивставување на овој тажен тренд “, вели Денис Бриггемаер, објаснувајќи ја заложбата на семејната компанија. Со новоразвиениот систем, координиран со канцеларијата за ветеринарство, клиентите на шалтерите за свежи производи можат да имаат свои кутии за повеќекратна употреба што ги донеле од дома или ги купиле на пазарот исполнети со сирење, месо и производи од колбаси. Покрај тоа, кутија за склопување специјално развиена за купување намирници е достапна за депозит, со кој големи и тешки набавки можат безбедно да се транспортираат.
Клиентите можат да сторат без пластични кеси на шалтерите за услуги, како и на касата. Понудата се повеќе ја користат клиентите од недела во недела, вели Денис Бригемаер. Министерот за животна средина Хендрикс за овој систем, кој е единствен во NRW: „Концептот е примерен и чекор во вистинската насока“.
Следните проекти веќе се развиваат во Клеве: кутии со јајца за повеќекратна употреба и кеси за носење овошје и зеленчук што може да се користат повеќепати, наместо пластичните кеси за јазли. „И двете ќе ги спроведеме оваа година“, вели Денис Бриггемаер.