Палачинки кето пармезан и тиквички со кујни богови од песто росо
За време на диетата со кето, можете брзо да бидете гладни помеѓу. Со домашните палачинки со пармезан брзо се задоволува.
Информации за рецепт
состојки
За песто:
- 20 гр пармезан
- 2 стебленца босилек
- 50 гр суви домати (во масло)
- 20 гр бор ореви
- 1 чешне лук
- 4½ лажици маслиново масло
- сол
- пипер
За тампоните:
- 50 гр сирење пармезан
- 1 тиквичка (приближно 300 гр.)
- 1 морков (приближно 100 гр.)
- 1 јајце (М)
- 1 лажичка прав од лушпа од псилиум
- сол
- пипер
подготовка
- За песто, изрендајте ситно 20 гр пармезан. Извадете 6 ливчиња од босилек од стеблата, измијте ги и исушете ги. Исцедете ги исушените домати и грубо исечкајте ги. Печете ги боровите ореви во тава без маснотии на средна топлина додека не почнат да мирисаат. Излупете го лукот и ставете го во висок сад за мешање со пармезан, босилек, сушени домати, борови ореви и маслиново масло. Пире фино со рачниот мешалка. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.
- За пуферите, загрејте ја рерната на 200 °. Поставете плех со хартија за печење. Грубо изрендајте 50 гр пармезан. Измијте ја тиквичката и исечете ги краевите. Излупете го морковот. Грубо изрендајте тиквички и морков и исцедете ги темелно во чиста крпа за чај. Брзо измешајте со рацете со пармезан, јајце и прав од лушпа од псилиум. Зачинете со малку сол и бибер и оставете да се впие 5 минути.
- Ставете десет делови од смесата со големина на лажица во купови на плехот со малку простор помеѓу нив. Израмнете ги куповите малку. Ставете го плехот во рерна (средно) и печете ги тампончињата околу 20 минути додека рабовите не поруменат.
- Извадете го плехот и оставете ги тампоните да се оладат малку на плехот за печење 5 минути. Потоа наредете на две чинии и послужете со песто.
Песто на залиха
Да се направи само мала количина на песто е скоро добро. Акции и четирикратно износот даден погоре. Пестото ќе се чува неколку недели во фрижидер во стерилна тегла. Исто така, има одличен вкус со парче пржено или скара месо.