Палачинки од компири Вкусен рецепт за крцкави палачинки од компири
2 јануари 2019 година од iaулија Клош Категории: Исхрана
Домашните палачинки од компир имаат сладок вкус со сос од јаболка, како и солени со кварк од билки. Списокот на состојки и едноставните упатства чекор по чекор може да ги најдете овде.
Рецепт за палачинки од компири: состојките
Многу домашни палачинки од компир ги поврзуваат со многу напор и напор. Всушност, тие можат да се направат многу брзо и лесно. Ingredientsе ви требаат овие состојки за десет до дванаесет палачинки компири:
- 1,5 кг Компири (брашно од брашно)
- 1 голем кромид
- 2 јајца
- 3 лажици Брашно
- Сол и пипер
- Путер за пржење
Покрај состојките, ќе ви требаат и неколку кујнски прибор:
- лупење
- ренде
- и голема тава.
Важно: Купете ги состојките за палачинки од компири во органски квалитет и што е можно по регионално. Може да најдете јајца и компири особено кај локален земјоделец. Повеќе за јајцата: Органски јајца, јајца од слободен опсег, јајца од штала - кои јајца се вистинските?
Чекор-по-чекор инструкции за палачинки од компири
Кога станува збор за палачинки од компир, важно е да не го оставите тестото да стои премногу долго, во спротивно ќе оксидира и ќе стане кафеаво. Затоа, не можете добро да го подготвите тестото, секогаш треба да го подготвувате свеж и веднаш да печете палачинки од компир.
- Излупете ги компирите и изрендајте ги ситно. Излупете и изрендајте го и кромидот.
- Промешајте или измесете ги јајцата, брашното, малку сол и бибер во смесата од компири и кромид. Состојките треба добро да се комбинираат едни со други. Совет: Ако тестото за палачинки од компири е премногу течно, можете да го завиткате во кујнска крпа и да го исцедите преку сад.
- Следно, загрејте малку путер во тава и ставете две до три палачинки од компир, во зависност од големината на садот. За секоја палачинка компир, ставете околу две лажици мешавина од компири во тавата и израмнете ја со лажица.
- На средна топлина, палачинките од компири треба полека да станат кафеави околу рабовите по три до четири минути. Тогаш е време да ги превртите и да печете дополнителни три до четири минути. Продолжете да го правите ова сè додека не се потроши целото тесто.
- Веќе готовите палачинки од компир може да ги ставите топло на чинија во рерна. 50 степени Целзиусови се доволни за ова.
Совет: Пробајте палачинки од компири или слатки јаболка, Шеќер и цимет или послужете ги на пример Кварк од тревки.