Палачинки од тиква

Тиквички, во која било форма во храната, се секогаш добредојдени. Особено што има посебен вкус и има многу малку калории. Еве прекрасен рецепт со палачинки од тиква:

состојки

½ тиквички
2 печурки
½ жолти пиперки
2-3 стебленца зелен кромид
1 варен компир
1 мал морков
2 јајца
2 лажици брашно
250 мл слатко млеко (или минерална вода)
½ прашок за пециво
сол
пипер
масло за пржење

Начин на подготовка

Изрендајте тиквички, моркови и варен компир на голем ренде, исечете ги печурките и пиперките во коцки, а зелените кромидчиња ги исечете на кругови. Измешајте го целиот зеленчук
со две изматени јајца, две лажици брашно просејно со прашок за пециво, сол и бибер по вкус.

Разредете го составот за палачинки добиен со млеко (или минерална вода) до конзистентност на крем и истурете го составот со лакот во тава со врело масло во форма на густи палачинки, кои ги кафеавите од двете страни.

Земете ги овие палачинки од тиква на рингла и послужете ги веднаш, придружени со зачинет сос, зелена салата, кисели краставички, парчиња пастрмалии и парчиња авокадо.

---