Палачинки со компот од кајсија и слива; Андре Jewеворуцки

[единечна ширина w = 600]
Состојки: брашно од цело зрно, јајце, млеко, минерална вода, путер, суви кајсии, суви сливи, кора од лимон, сок од јаболко.

Калории: 168 kcal (по порција) »[126 kcal (по палачинка) + 42 kcal (по ширење на компот)]

Оценка: 2 starsвезди
Компотот беше за жал горчлив затоа што користев премногу кора од лимон. Вареното суво овошје не е моја шолја чај. Можеби тоа беше поради јаболковиот шприц наместо сок од јаболко? Барем тестото за палачинки беше добро. Значи, следниот пат помалку кора од лимон и сладок сок од јаболко.

Количини (4 палачинки):

• Млеко (72 kcal)
• 50 ml минерална вода (0 kcal)
• 60 гр брашно од цело зрно (202 kcal)
• 1 јајце (84 kcal)
• 1 лажичка путер (77 kcal)

Количини (450 гр компот):

• 100 гр суви кајсии (261 ккал)
• 100 гр суви сливи (226 kcal)
• 250 ml сок од јаболко (118 kcal)
• Малку рендана кора од лимон (18 kcal)

Подготовка (околу 30 минути):

1. Исецкајте ги кајсиите и сливите многу ситно.
2. Кајсиите, сливите, кората од лимон и сокот од јаболко ставете ги да зовријат во тенџере.
3. Редовно мешајте и варете на средна топлина 8 минути.
4. Измешајте го брашното, јајцето и млекото во сад.
5. Загрејте ја тавата, додадете малку путер.
6. Тестото пржете го на неколку тенки палачинки.
7. Раширете го компотот на палачинките и завиткајте ги нагоре.

---