Палео чоколаден пудинг (без глутен, без лактоза, без шеќер) (видео)
Чоколадниот пудинг може да се направи и без глутен, без лактоза и без шеќер (и вегански). На ова видео покажувам како се прави тоа. Токму вистинската работа за сите fansубители на природни, слатки деликатеси, за следбениците на диетата од камено време (диета палео), но и за вегетаријанци, па дури и вегани. Има одличен вкус и брзо се прави.
Кабели од какао (и добар какао во прав) се исто така достапни од изворите на вкус Ур.
23 размислувања за „Urgeschmack-TV Ep. 121: Чоколаден пудинг без глутен, шеќер и млеко“
Во два рецепти со банана велите дека нема шеќер во неа. Можеби сум премногу ситна за вас, но бананите содржат и шеќер. Можеби е непријатно ако треба секој пат да кажете „не * дополнителен * или * * рафиниран * шеќер, но тоа би му помогнало на општото образование, имате многу читатели. Постојат многу „шеќери“. Сахарозата, се разбира, главно се подразбира да значи сахароза, но исто така и многу други јаглехидрати во науката. Еднаш го внесов терминот за пребарување „шеќер“ на вашата страница и има многу што да се најде - но тоа не го менува фактот дека тоа е само генерички поим и секогаш треба да кажете точно на кој шеќер мислите, особено ако мислите како вас дека постојат разлики.
Јасно Сепак, дури и месото содржи шеќер (рибоза). Затоа, би било бесмислено да се спомене за секој прехранбен производ. Не мислиш ли?
Па, можеби налетав на тоа затоа што некако беше нагласено дека е „без шеќер“, но секако дека бананата се користеше како засладувач во рецептите. Што секако е можно само затоа што содржи шеќер, кој можете јасно да го вкусите.
Дали би било бесмислено да се споменува секој шеќер? Само зависи од контекстот и намерата, честопати објаснувате многу детално и скоро научно. Така може да ми се чинеше „селективно“ што не го спомнавте шеќерот од бананата овде.
Секако е понежниот и поекономичен начин на засладување, наспроти неколку лажици шеќер.
Изгледа навистина вкусно. Сепак, збунет сум: не содржи какао во прав или какао бранови, исто така, шеќер?
lg
Не Не ако никој претходно не го фрли таму таму. Чистиот какао во прав не содржи ништо друго освен какао. Истото важи и за грицките од какао.
Кога станува збор за многу прецизната терминологија: какаото природно содржи малку скроб и дури и ако скробот нема сладок вкус, тоа е строго кажано шеќер. Но, тоа обично не е она што се мисли.
Леле, благодарам за брзиот одговор!
Секако, не мислев на скроб, туку на „вистинскиот“ шеќер. Само што се изненадив, бидејќи какаото (ако не уживате во тоа чисто) има вкус на слатко (?). Барем така размислував досега. Но, и онака сум во процес на повторно откривање на светот на храната, и беа откриени доста грешки. Во овој момент, огромна пофалба и уште поголема благодарност до вас и оваа страница. Навистина е одлично и ме охрабрува да се држам до диетата без шеќер и жито.
Ви благодарам, убаво што ви се допаѓа.
Чистото какао нема вкус, но горчливо или „адстрингентно“.
Дали мислите на какао за пиење? Повеќето (скоро сите) прашоци за тоа (вклучително и Несквик, се разбира) се всушност многу засладени. Затоа, многу луѓе мислат дека какаото е секогаш слатко.
Забавувајте се истражувајќи.
Штотуку готово ... Не брзав повеќе грицки од какао, туку само исецкав 85% чоколадо на мали парчиња. Исто така работи, мислам.
Генерално, тоа беше супер лесно и се чинеше дека има многу добар вкус (сè уште не го јадевте, проверете го вкусот секојпат и тогаш за време на подготовката).
Малку сум иритирана ......
Читам за вас некаде, верувам во „Urgesmack für Urgeschmack für Urgeschmack“, важно и правилно е да се јаде сезонски и РЕГИОНАРНО. Банана треба да лета на половина пат околу светот, пред да дојде кај нас, хммм.
Сепак, рецептот звучи вкусно.
Здраво Андреа - благодарам за повратните информации. Дали бананата ќе лета на половина свет, зависи од тоа каде живеете. Оригиналниот вкус се чита и гледа низ целиот свет (навистина е така) и јас го земам предвид тоа *. Патем, бананата обично се пренесува со брод околу една четвртина од земјината топка во Германија. И од моја гледна точка, повикувањето на регионалноста е многу поинклузивно отколку ексклузивно. Мислам: Поважно е првенствено да посегнуваме по регионални добра и да не се одрекуваме од увезена стока.
Во однос на регионалноста наспроти увезената стока: Ако увозот беше ограничен на неколку ексклузивни добра како што се банани или кокос, тоа не би претставувал толку голем проблем. Меѓутоа, кога јаболка од Нов Зеланд (тоа е половина од земјината топка) или јагоди од Израел, работите стануваат глупави и нездрави (и економски и еколошки).
* Покрај тоа, на секој зависи што и колку ќе спроведе. Јас не возам религија тука.
Јас сум „полн со радост“ =:-))))
Рецептот е вкусен! Пробав еден дел со банана и половина авокадо. Двете одлични!
Многу благодарам!
Вашата страница/видеа/и слично се многу интересни и информативни. Среќна сум што е таму!
Со почит
Здраво Феликс, благодарам за вкусните рецепти
Дали некогаш сте пробале чоколаден пудинг со авокадо и банана?
Значи, истите состојки како и во вашиот рецепт, дополнети со меко авокадо вкусно
многу поздрави
Петра
Ви благодарам. Јас веќе го направив тоа, но за жал тука ретко има добри авокадо.
Го пробав овој рецепт денес и навистина ми се допадна, благодарам! 🙂
Дали овој оброк може да се нарече „здрав“ (-> без шеќер = здрав?!) ?
Не, „без шеќер“ не мора да значи „здрав“. Инаку, змискиот отров би бил здрав исто така - на пример.
Здрав ... да, може да се каже. Минералите и витамините во бананите може да се оценат позитивно, како и антиоксидансите во какаовиот прав. Се на се, нешто може да се гледа само во релативна смисла, кла. Поздраво е од парче леб, поздраво од порција меко сладолед во машина ... поздраво од џем, поздраво од чинија тестенини. Мислам дека изгледа прилично добро, овој десерт.
Јас навистина не се занимавам со десерти, но мислам дека твоите рецепти се толку одлични што сега решив да ја набавам и твојата нова книга.