Палео диета назад кон корените!
Што е заедничко за Меган Фокс, Мајли Сајрус и Метју Меконахи? Точно: во теорија, никој од нив не би морал да гриза од глад. А сепак: во пракса, сите три холивудски starsвезди значително го ограничуваат внесувањето храна. Готови производи? Rainито? Слатки? Да, дури и млеко? На сето ова нема место во фрижидерот на Меган Фокс и Ко. Се разбира, ова одрекување нема финансиско, туку едно санитарни, соодветно естетски Позадина (Диететското) дете има и име: Исхрана од палео или камено доба - и ветува многу во однос на губење на маснотии и градење на мускули (без маснотии)! Значи: останете во тек и прочитајте, вреди!
Палео диета: што е тоа?
Ако ги разградите сите дефиниции што циркулираат на Интернет до нивната основна порака, може да се каже следново: Палео диетата е она што го мислиме диета за луѓе соодветна на видовите - исто како што беа од нашите предци, т.е. ловците и собирачите од Камено доба, се вежбаше.
Фановите на Палео од 21 век во основа го следат мотото: „Она што пештерскиот човек не го знаеше, јас и јас не јадам!. Основната идеја: Според научниците, нашите гени се променија уште од палеолитот не е променет, што сугерира дека за нашите тела само оние природно Храната може да биде навистина добра, што тогаш им беше достапна на луѓето.
Значи, луѓето имаат тенденција да се вратат како да вечераме порано. И „порано“ не значи „прабаба-без-интернет-врска-и-без-паметен телефон-порано“, туку тоа „Пред-неолитската-револуција-без-земјоделство-и-без-сточарство-порано“ значеше!
Да објаснам: неолитска револуција означува своевидна историска пресвртна точка - од камено доба до неолит (= ново камено време). Во неолитот, пред околу 10 000 години, човештвото постепено започнало да го одомаќинува добитокот, да обработува житни полиња и обработливо земјиште и да се населува. Со други зборови: За огромните фанови на Палео, тоа започна од тој момент „Несреќа“ нејзиниот тек.
Значи, до одредена мера, исхраната со камено доба следи една Пристап „Назад кон потеклото“, што повторно на современиот човек поздрав, поактивен и посвесен животен стил треба да помогне. Важно: диетата Палео во никој случај не е за имитирање на животот во камено време. Единствената цел е да се прилагоди природната диета од тогаш во современото општество. Ако сакате да ја следите диетата палео, не мора да издлабите копје и да одите на демнат во соседната шума.
Палео диета: што можете да јадете?
На менито на страствен навивач на Палео се наоѓаат:
* Месо - само диви животни и пасечки животни! (без животни кои се хранат со пченка или жито)
* Риба - фатена само во дивината!
* Јајца
* Овошје
* Зеленчук
* Билки, печурки, мед
* Мешунки
* Морска храна и школки
* Клубени (на пример, сладок компир)
* Природни масла (кокосово масло, маслиново масло, масло од авокадо)
* Семиња и зеле
Значи, како што можете да видите, се опоравува според старата мода на ловци-собирачи оригинално, необработено (Клучен збор: „Преработена храна“) и природно храна.
Исто така важно: Застапниците на Палео се потпираат на (храна)квалитет наместо квантитет. Што значи тоа во конкретна смисла? Едноставно: консумираната храна треба да биде ваква свеж, природен, без гени, органски, сезонски и регионален биде што е можно повеќе. Затоа што: Дури и нашите предци немаа пренесено егзотично овошје од другата страна на планетата само за да можат да уживаат во смути со манго-банана во зима. Наместо тоа, се консумираше она што се консумираше само порасна (= сезонски) и да се најде на локално ниво беше (= регионално).
На придобивки Овој пристап кон исхраната е очигледен: бојкот на готови производи и истовремено враќање на потрошувачката на природна храна не само што ги намалува килограмите со текот на времето, туку и ги спречува типичните болести на цивилизацијата (= болести на богатството) како што се дијабетес тип 2 и дебелина превентивно.
Палео диета: што е табу?
Реинтерпретираната диета во камено доба отфрла секаков вид диета индустриски произведени и преработена храна од Конзервирана равиола? Чили кон карне од торбата? Пилешки грутки од замрзнувачот? За Палео се залага за чист кошмар.
Оние што се доследни исто така мораат Леб и млеко одречете се таму Одгледување жито и Производство на млеко од вонземски суштества (кози, овци, крави) се исто така изум на „модерното време“.
Покрај житарките и млечните производи се исто така достапни рафиниран шеќер, алкохол и рафинирани растителни масла на табу-листата. Сè на сè, сепак, наведената храна сочинува околу 70 проценти од современата западна диета. Поради оваа причина, на палео диетата често му се дава титулата „тешко да се спроведе“ - што ме носи на следната точка:
Палео диета: Слабостите!
Да, диетата од камено доба бара многу промена, не работи со нашите модерни навики во исхраната во согласност Поради оваа причина, палео диетата не е наменета за потрошувачите со слаба волја или во последен момент. Исхраната во камено време се гледа себеси повеќе како долгорочно (често дури и „доживотно“) Концепт за исхрана и во никој случај како Диета за несреќи. Терминот „диета“ е донекаде погрешен во овој контекст бидејќи подразбира краток, затворен временски период. Палео "диетата" е - како што веќе споменавме - долгорочен и затоа одржлив нутритивен концепт и затоа треба да се нарекува палео "диета".
На Главна критика за диетата во камено доба, сепак, вели: Вие не можете да го преведете начинот на живот и придружната диета на луѓето од камено доба еден на еден за современите луѓе на 21 век.
Премногу различно се едноставно стресови и барања од секојдневниот живот, а со тоа и потребното снабдување со енергија. На канцелариски пастув во 2018 година јасно ќе му требаат помалку калории и различен хранлив состав отколку ловец-собирач од тогаш. Па, дали палео диетата на крајот е само романтична мисла на носталгијата дека веќе нема место во нашиот модерен, високо цивилизиран живот - па дури може да се толкува и во наша неповолна положба? Моето лично мислење за ова можете да го прочитате во заклучокот.
Диетата со палео: Мој заклучок!
Треба повторно да започнете со лов на свој ручек? Не мислам така. Но, тоа не е она што Палео диетата има намера да го стори.
Пораката за исхрана со камено доба е многу јасна: Преиспитајте ги вашите сегашни навики за јадење и пиење! Помислете на оние намирници кои всушност му даваат на организмот вредни хранливи материи и обидете се да избегнете што повеќе „празни“ калории. И пред сè: започнете да јадете повторно регионално и сезонски!
Палео диетата создава свест за природна исхрана, што можам целосно да го ценам. Како и да е, ми се чини без премногу млеко и житни производи, премногу премногу екстремно и не е навистина потребно. Не сакам да го врзувам нутриционистичкиот корсет толку силно за мене лично. За сите читатели со нетолеранција на лактоза и/или нетолеранција на глутен, диетата од камено доба може да биде вистинска алтернатива.
Како и да е, палео диетата може да биде легитимен компас на вредности што може да укаже на патот кон поздрава (а исто така и послаба) иднина со апсолутна прецизност - доколку се користи правилно!
За подобар преглед, би сакал повторно да ги набројам најрелевантните предности на палео диетата:
* Палео диетата се потпира на природна храна
* Палео диетата избегнува индустриски произведена и преработена храна
* Поради бојкот на производи од жито од секаков вид со истовремено зголемување на потрошувачката на месо, палео диетата следи природен пристап со висока содржина на протеини/ниско-хидрати речиси инстинктивно
* Палео диетата е оптимално компатибилна со распространета нетолеранција на лактоза и нетолеранција на глутен
* Палео диетата се спротивставува на начините на живот, како што се прекумерна тежина, дебелина и дијабетес тип II
Бидејќи, според мое мислење, точките што само беа наведени во секој случај зборуваат сами за себе, мојот последен апел за сите читатели овој пат е едноставен и едноставен: „Назад кон корените!