Палео диета Сè што треба да знаете за диетата со камено време од Кристијан Лауер Медиум
Кристијан Лауер
17 март 6 мин прочитано
Диетата со палео, која се смета за природна и особено ефективна диета, се чини дека е решение за дебелината и болестите на животниот стил. Звучи многу едноставно: јадете како нашите предци, ловците и собирачите. Но, дали е тоа навистина кохерентен концепт или само мода?
Основната претпоставка на диетата „Палео“ е дека нашите гени сè уште се многу слични на оние на камено време [1]. Значи, се чини логично, нашата оригинална диета да се разгледа кога станува збор за наоѓање на природна и најздрава исхрана за луѓето.
На телото му давате сè што е потребно ако изберете храна што беше достапна во слична форма на нашите предци. Тоа значи дека ги исклучувате производите, кои се најдоа во нашата исхрана само со појавата на земјоделство и сточарство, односно жито и млечни производи. Овие се консумираат само во големи количини од Неолитската револуција пред околу 10 000 години [2]. Сите производи од прехранбената индустрија и рафиниран шеќер исто така се забранети.
Диетата со камено доба се состои првенствено од високо квалитетни производи од животинско потекло, и од зеленчук и овошје.
Се тврди дека овие производи и нашите тела се консумираат со милениуми со што најдобро се прилагодува на вас е Ова не е случај со житарките и млечните производи кои се консумираат само релативно краток временски период [3].
Се верува дека здравствената состојба на луѓето од камено време во споредба со денес беше. Тешко дека ги имаше Болести како што се дијабетес, кардиоваскуларни болести или алергии[4] Примитивните народи кои сè уште јадат на сличен начин се исто така поздрави отколку ние „цивилизираните“ луѓе [5].
- Ceитарки и мешунки
- Преработени производи
Слабостите на диетата со палео
- Еволуцијата понекогаш се случува брзо. Дури и ако нашето тело е сè уште многу слично на тоа на нашите предци, ние се сменивме [6]. На пример, првично сите луѓе станаа нетолерантни на лактоза откако нивната мајка престана да дои. Во западниот свет, сепак, луѓето имаат способност да создаваат лактаза и да ја варат лактозата во зрелоста бидејќи тоа има придобивка за преживување кога одгледувањето говеда започна пред околу 9000 години [7]. Населените луѓе беа направени по природен избор склопот и нивните гени се прилагодиле на новите услови за живот.
- Недостасува јасност за тоа што точно јаделе луѓето од камено време[8-ми] . Секако немаше ниту колачи ниту помфрит и сигурно е дека тие живееле како ловци и собирачи, но точната храна и нивните пропорции е скоро невозможно да се утврдат. Имаше и големи разлики помеѓу климатските зони и географските региони.
- Кога станува збор за спроведување на форма на исхрана, природно гледате и на цената на храната. Нормално, трошоците веројатно ќе се зголемат кога ќе се префрлите. Супермаркетите не се погодни за современи ловци и собирачи. Месо, овошје и зеленчук од индустриско производство, полно со нездрави хемикалии, треба да се избегнуваат волја. Наместо тоа, се препорачува да одите по пазари или продавници за здрава храна и да добиете висококвалитетни Производи на мали, традиционални Производители да избереш. Месото надвор Пасење треба да отпаѓа на голем дел од трошоците.
Според мое мислење, ова не мора да биде негативна точка. Во суштина, потребно е да платите малку повеќе пари ако сакате да се храните здраво. Индустриското производство на нашето време нè натера да ја заборавиме вредноста, храната на доброто квалитет да има. Нема подобри инвестиции отколку во неговата здравствена состојба инвестирајте со купување на овие производи. И нивниот извонреден вкус ќе ја потврди оваа одлука.
- Конечно, треба да се земат предвид и аспектите на животната средина да се земат предвид при проценка на диетата Палео. Дури и да е најздрава диета, прашањето е дали е практична за поголемиот дел од светската популација. Дали е можно воопшто да се произведе толку многу месо на пасиште?
Најверојатно не. Сепак, преминот кон диетата Палео треба да биде позитивен Ефекти за животната средина да има. Некои локации се несоодветни за производство на жито или зеленчук. Ако ги користите овие неплодни почви како пасишта, имате најдобра можна корист и придонесувате за зачувување на природата со одржување на уникатни екосистеми. Покрај тоа, животната средина секогаш има корист од избегнување на индустриско земјоделство. На крај, но не и најмалку важно, развивате подобра еколошка свест доколку сте заинтересирани за диета која бара органско земјоделство.
Предностите на палео диетата
- Концептот е едноставен. Човек се храни со храна што луѓето од камено доба можеби ја конзумирале во слична форма, бидејќи вака се снабдува организмот со храната на која е најдобро прилагодена. Не мора да броите калории или да следите строг план за јадење што диктира што да јадете секој ден.
- Тоа е исклучително ефикасна диета за слабеење. Тоа е претежно јаглехидрати а особено шеќерот, од нас тежина зголемување заминува. Ако ги ограничите или избришете овие работи, веќе сте на вистинскиот пат кон вашата фигура од соништата. Ова е причината зошто диетите како диетата Аткинс или диетата со малку јаглени хидрати можат да работат. Ако внесете премногу јаглехидрати преку храна, телото произведува инсулин, да се направи оваа меморија или маснотии да се преобрати. Како и другите диети, палео диетата се обидува да ја спречи оваа реакција. Но, постојат и други предности што ги има само тоа:
- Со брза храна, житарки и мешунки, млечни производи и шеќер, избегнувајте скоро сите критични храна, што може да биде штетно за здравјето. Многу луѓе се нетолерантни на лактоза, други имаат алергија на пченица или соја. Често пати ова се нетолеранции и алергии непознат за погодените. Затоа, префрлувањето на диетата Палео доведува до подобрување во многу случаи Здравјето. На пример, оваа диета може да помогне во акните, дијабетес или повеќекратно склероза да се олесни.
- Диетата со палео не охрабрува да бидеме свежи и здрави Купување производи, без разлика дали се работи за органски производи или производи чиј квалитет е инаку загарантиран. Само поради оваа причина, здравствената состојба може да се подобри. Потребни ни се витамини и минерали од природни Производи, бесплатно на Пестициди.
- По воведната фаза, тоа е диета што се спроведува лесно. Можете да изгубите тежина со диетата Палео, без глад до да има, затоа што трошите доволно маснотии. Значи, не мора да избирате посни производи кои имаат малку вкус. Палео диетата може да биде доживотна диета.
Во основа, палео диетата нема ризици. Некои може да бидат загрижени за количината на месо што ја консумираат. Сепак, нема студии кои покажуваат какви било негативни последици од консумирање висококвалитетно месо. Одлуката на СЗО да го класифицира црвеното месо како канцерогено е критикувана од многу научници.
Приговор дека не добивате доволно калциум без млечни производи за себе, исто така, изгледа оправдано. Но, во Јапонија, каде општото здравје се смета за одлично, не се консумираат ниту млечни производи. Не ви требаат млечни производи за да ги задоволите вашите нутриционистички потреби. Ако сепак сакате да консумирате многу калциум под сите околности, минералната вода е богата со калциум добра опција.
Концептот на палео диета е едноставен и логичен. Дури и ако деталите за исхраната на луѓето од камено доба се непознати, а размислувањето за еволуција има слабости, очигледно е дека диетата се состои главно од зеленчук, овошје, месо, јајца и риба, без конзерванси, ароми или други вештачки адитиви кои таквата диета мора да биде здрава.
Како и да е, зрната можат, Млечни производи или мешунки дел здрав исхрана биде. Сепак, бидејќи овие производи не се строго потребни, се чини добра идеја да ги тргнете некое време за да проверите дали се позитивни Ефекти на здравјето Има.
Веројатно не е потребно да се оди без сите овие производи во секој случај. Особено житото бара малку ресурси за производство, важно е во нашата култура и може да се преработи во брзи, вкусни јадења.
На крајот на краиштата, постои исхрана многу индивидуална Работи Диетата со палео сигурно не е единственото решение, но може да обезбеди драгоцена инспирација. Нашиот сопствен нутриционистички концепт има некои сличности со палео диетата.
[4] Елтон, С (2008). „Околини, адаптација и еволутивна медицина: Дали треба да јадеме диета со камено доба?“. Во S. Elton, P. O'Higgins (ed.), Medicine and Evolution: Current Applications, Future Prospects. Бока Ретон, ФЛ: Прес-ЦРЦ. П. 9. ISBN 978-1-4200-5134-6