Палео е повеќе од диетална исхрана со камено доба отколку начин на живот
Диетата со палео се заснова на навиките во исхраната на луѓето во камено доба: Она што тогаш не постоеше, сè уште е табу денес. Храната треба да биде природна и непреработена што е можно повеќе, од кои многу се избегнуваат. Има многу повеќе од диета, имено модерен начин на живот.
Оние кои сакаат да изгубат тежина често испробуваат безброј методи, на пример диетата Палео, позната и како диета од камено доба. Но, во Палео има многу повеќе од диета! Секој што, како и луѓето во камено доба, се храни само со природна, непреработена храна, претставува филозофија на животот. Во комбинација со најновите научни сознанија, концептот се нарекува и „Чиста храна“, бидејќи Швајцарецот Роми и Дејв Доле го претставуваат.
Концептот на Палео: Јадење како во камено време
Диетата со палео се заснова на диета за видовите соодветна на луѓето во камено време, така што целата храна што ја јаделе нашите предци е на дневен распоред. Бидејќи биле ловени, собрани или риболовени, диетата се состоела главно од месо, риба, бобинки и зеленчук, како и билки, ореви, јајца и печурки. За време на диетата „Палео“, преработената храна е табу, како и оние што едноставно не постоеле во минатото, т.е. растителни масла, леб, млеко и млечни производи. Зрната и житните производи се вели дека спречуваат апсорпција на важни хранливи материи. Бидејќи тие се несварливи сурови и содржат штетни лектини, мешунките исто така се избегнуваат. Бидејќи луѓето се хранат на овој начин повеќе од два милиони години, храната мора да биде „соодветна на видот“, т.е. мора да се вари лесно.
Која е целта на палео диетата?
Диетата со камено доба не е да се држи до диета за цел живот, туку за одржливо менување на исхраната. Палео е начин на живот. Не е одлучувачка количината на храната, туку пред сè квалитетот. Палео се залага за органски производи и диви уловени. Не јадењето одредена храна не е лесно со денешната разновидност, но на долг рок тоа треба да биде голема придобивка за благосостојбата и да обезбеди фит, тенок организам.
Храна што е дозволена:
- месо
- Риба
- Јајца
- зеленчук
- Бобинки (особено црвени)
- Овошје, ореви, зачини и билки
- Путер или маст (добри масти)
- Маслиново масло, масло од авокадо или кокосово масло
Храна што треба да се избегнува:
- Производи од житни култури, како што се леб, колачи, тестенини
- мешунки
- млеко и млечни производи
- преработена храна и готови јадења
- шеќер
- Растителни масла
Колку диета може да биде здрава?
Без прашање во врска со тоа: палео диетата е добар вовед во свесно справување со вашите навики во исхраната и да се храните поздраво. Јадењето повеќе овошје и зеленчук, избегнување на готови производи, алкохол и шеќер и свежо подготвување на оброците се за пофалба. Исто така, нема додатоци или премногу сол. Автоматски трошите помалку калории и телото ќе изгуби тежина. Но, прашање е и на здравјето целосно да се избегнуваат жито и млечни производи. Може да се претпостави дека нашите гени се променија уште од камено време и дека телото е исто така зависно од таквата храна. Многу експерти не гледаат никаква здравствена корист во отстранувањето на лебот и млекото од исхраната. Покрај тоа, контроверзната е претпоставката дека глутен трајно ги иритира цревата и со тоа ја попречува апсорпцијата на хранливите материи. Големата потрошувачка на месо треба да се доведе во прашање не само од еколошка, туку и од здравствена перспектива.
Јадење палео - совети за упорност
Ако сте убедени во концептот и сакате да ја промените вашата исхрана или да го користите концептот Paleo за да изгубите тежина, мора да се борите со себе, барем првично. Сè уште е можно: