Паметни и тенки благодарение на рибите
Паметни и тенки благодарение на рибите? Но, која риба треба да биде на масата?
Ако сакате да изгубите тежина, обично веќе сте размислувале за улогата на вистинските маснотии во вашата исхрана. И тие всушност постојат, мастите и маслата што можат да ни помогнат да изгубиме тежина и да ја одржиме телесната тежина. Тие дури имаат добар вкус и се неопходни за урамнотежена исхрана.
Омега 3 и Омега 6 се полинезаситени масни киселини. Телото ги користи овие масни киселини за да произведе ткивни хормони, кои за возврат контролираат многу различни процеси во телото. Различните масни киселини формираат различни ткивни хормони кои делуваат како противници. Омега 3 ги подобрува својствата на проток на крвта, додека Омега 6 ја забрзува коагулацијата. Овој пример јасно покажува дека треба да има рамнотежа помеѓу двете масни киселини.
Придобивките од омега 3
Го штити срцето затоа што го намалува нивото на липиди во крвта, крвниот притисок и нивото на шеќер во крвта.
Ги подобрува својствата на проток на крвта и на тој начин го намалува и ризикот од тромбоза.
Спречува деменција бидејќи ги штити генетските информации.
Го олеснува воспалението (исто така во контекст на хронични заболувања).
Тоа го подобрува подмачкувањето на зглобовите.
Обезбедува помирен сон (важен фактор за намалување на стресот).
Обезбедете разновидност и најдобра можна рамнотежа помеѓу омега-3 и омега-6 масните киселини (1: 2). Двете групи масни киселини се делумно неопходни и не можат да бидат произведени од телото. Недостаток на омега 6 е многу поредок; оваа група на масни киселини се наоѓа во високи концентрации кај повеќето масти. Затоа, проверете дали имате највисока можна пропорција на омега-3 масни киселини.
Ваш личен водич за риби
Посната риба не само што е одличен извор на протеини, туку обезбедува и многу неопходни омега-3 масни киселини плус витамин Д. Претпочитајте диви уловени морски риби и морски плодови или користете риби од органски фарми.
Што да се разгледа при купувањето?
Бидејќи морските риби исто така можат да бидат загадени со токсини, помалите видови риби треба да бидат на планот за купување, особено за бремени жени, доилки и деца. Според германското друштво за исхрана, нивото на токсини е сè уште далеку под границата, но токсините во животната средина се концентрирани во големи предаторски риби.
За животната средина: Побарајте одобрение за печат на MSC за риби уловени во дивината. Советот за поморство на морето осигурува дека се следат правилата и дека риболов се спроведува само додека популациите можат да растат.
Идеално, дури и рибите немаат долг пат за транспорт зад себе. Домородни видови риби,
од продавач на риби во кој верувате дека може да го прошири опсегот.
Нутриционистите препорачуваат јадење риба еднаш или двапати неделно.
Во однос на здравјето и животната средина: кои видови риби се особено соодветни?