Паприка - градинар за садење и нега Pötschke

Инструкции за садење и нега на папрака

Ботаничко име

семејство

Подфамилија

Сее семе од црвен пипер или, подобро, засади растенија од црвен пипер
Сеење пиперки - овие совети ќе направат трик
Растенија млади пиперки како алтернатива на сеидбата
Садење пиперки - локацијата и почвата се важни
Препорачани соседи за пиперки
Со соодветна грижа, црвен пипер го наградува вредниот градинар
Совети за добра жетва на пиперки
Harетва и чувајте пиперки
Пазете се од врели мешунки

Успешна приказна за пиперка се враќа наназад - неговиот дом е Централна и Јужна Америка, каде што дивите форми на растението се пронајдени околу 7.000 години п.н.е. Беа култивирани. Со откривањето на Колумбо на Америка, таа конечно дојде во Европа преку Шпанија. Отпрвин, Европејците го ценеа лутиот зачин како замена за азиската пиперка, која во тоа време сè уште беше многу скапа - оттука и имињата „шпанска пиперка“, „пеперони“ или „пеперони“. Во Германија, црвената пиперка првпат се споменува во средината на XVI век, иако само како украсно растение за саксии. Поминало во 20 век сè додека конечно не биле одгледувани и користени како зеленчук. Само тогаш беше можно да се одгледуваат сорти без алкалоид капсаицин, кој е одговорен за пикантноста. Дотогаш, сите видови пиперки беа жешки, вклучувајќи ги и големите слатки пиперки.

Паприката сега е многу популарна и разноврсна фабрика. Во сорти папрака понудени денес, се прави разлика помеѓу благи слатки пиперки и лута пиперка - засега е позната и како Лути пиперки или чили познат Таканаречената скала Сковил се користи за проценка на нивната острина. Додека слатките пиперки тешко содржат капсаицин, што одговара на степен на пикантност од 0 Сковил, чилиите Хабанеро со до 500 000 Сковили се меѓу најжешките зачинети пиперки во светот. Мешките, кои од ботаничка гледна точка се всушност бобинки, имаат многу различни форми и бои. Спектарот се движи од тесни, цилиндрични, сферични и рамно-кружни, бразди и ребрести форми до конусни, зашилени плодови. Нивната боја варира помеѓу крем бела, зелена, жолта, портокалова, црвена, виолетова и црна, во зависност од степенот на зрелост и сортата. Паприката е многу здрава и содржи извонредна количина на витамин Ц, како и многу други елементи во трагови, минерали, флавоноиди и каротини, кои се важни за нашиот имунолошки систем.

Сее семе од црвен пипер или, подобро, засади растенија од црвен пипер

Во основа, и едното и другото се можни, па можете да изберете метод кој најмногу ви одговара. Кога ги купувате најпосакуваните растенија од црвен пипер, тие веќе се „надвор од шумата“! Сеидбата на семе од бугарска пиперка, има долго време на одгледување и е многу чувствителна на студ, па затоа треба да ги одгледувате во предкултура на прозорецот или во стаклена градина.

Семиња од папрака од градинарот Патчке

Кликнете тука за нашата широка палета на семе од црвен пипер! Откријте и купете семе од црвен пипер во најдобар квалитет на градинар во мрежната продавница Gärtner Pötschke и удобно плаќајте на сметка.

Сеење пиперки - овие совети ќе го направат тоа успешно

Растенија млади пиперки како алтернатива на сеидбата

Ако не сакате сами да посеете пиперки, ќе ви биде понуден голем избор на млади растенија на неделните пазари од средината на мај. Овие, секако, можете да ги најдете и во нашата онлајн продавница. Многу од овие сорти се нудат со рафиниран квалитет (F1). Бидејќи тестовите покажаа дека рафинираната пиперка носи значително зголемување на приносот. Природните отпори на подлогите нудат заштита од болести, спречуваат откажувања на земјоделските култури и со тоа ја зголемуваат безбедноста на приносот кај растенијата.

Патем: Х1 хибридите немаат никаква врска со генетски инженеринг или со кој било друг етички сомнителен процес. Тие настануваат преку размножување (вкрстување на два различни вида или сорти), бидејќи постојат многу илјадници години (приближно 5500 п.н.е.).

Садење пиперки - локацијата и почвата се важни

Паприката има многу високи потреби за топлина. Поради оваа причина, тој се одгледува скоро исклучиво во стаклена градина или под фолија во повеќето области на Германија. Тие можат да бидат засадени на отворено само на заштитени, сончеви локации на многу благи локации. Растот во големина и маса на растенија од пиперка е директно поврзан со температурата. Додека плодовите се развиваат многу бавно и остануваат мали на просечни температури од 15-18 ° C, големината на овошјето се зголемува до максимум на температури од 23-25 ° C. Од друга страна, пиперките тешко растат под 15 ° C - покрај стагнацијата на растот, можните последици се загубите на приносот и квалитетот. Поради оваа причина, треба да ги засадувате вашите млади растенија само кога почвата е доволно загреана и нема ризик од мраз. Алтернативно, може да и дадете подадена рака на природата покривајќи ја почвата со црн филм од прекривка навремено пред садењето, што доведува до побрзо затоплување на земјата.

Паприка исто така поставува големи побарувања на почвата. Ова треба да биде богато со хранливи материи и хумус, како и лабаво и добро исцедено, но сепак да чува доволно влага. Многу тешки глинени почви што само се загреваат полека и брзо имаат тенденција да се полнат со вода, како и многу лесни почви со мала содржина на хумус и капацитет за задржување на водата, се несоодветни. Таквите почви треба да бидат великодушно збогатени со депониран компост или ѓубриво пред садењето. Бидејќи црвен пипер е тежок јаде и идеална прва култура на свежо оплодени кревети. Просторот за садење за пиперки е 50 x 50 см.

Патем, дури и градинари без градина лесно можат да уживаат во здрави растенија од црвен пипер. Балконот или терасата дефинитивно нуди простор за барем еден поголем жардиниер со доволно почва да одгледувате свои пиперки.

На добрите соседи

Препорачани партнери за култура во мешана култура се, на пример, босилек, зелка од глава, магдонос, праз и целер. Анасон и домати, од друга страна, имаат прилично негативен ефект.

Така што габичните заболувања кои се пренесуваат од почвата не можат да се шират, треба да се набудуваат паузи за одгледување од 3-4 години за растенија од вештерки.

Со соодветна грижа, црвен пипер го наградува вредниот градинар

За богата жетва, растенијата од пиперка бараат грижа! Пиперките имаат голема потреба од вода - особено кога ќе почнат да се формираат и зреат. Затоа треба да ги одржувате рамномерно влажни за време на фазата на раст. Тоа значи редовно наводнување, бидејќи овошниот зеленчук има само мала коренова маса и не може да извлече влага од подлабоките слоеви на земјата. И кога е суво може да се случи цвеќињата и помалите плодови да бидат одбиени.

Нанесете ја водата специјално во областа на директните корени на растенијата. На овој начин ја намалувате појавата на големи области плевел. Ова е важно затоа што растенијата од пиперка растат само бавно и инаку брзо би биле потиснати од нив. Трик е да ги повлечете растенијата под црна фолија што се шири на креветот. Растенијата потоа се ставаат во слотови во форма на крст. Филмот ги задржува и влагата и топлината во почвата и го потиснува растот на плевелите.

Но, пиперките не само што треба редовно да се напојат, туку и да се оплодуваат. Штом растенијата дадоа плод, оплодете ги со целосно ѓубриво на секои 2 недели. Алтернативно, можете да користите и течно ѓубриво на база на калиум - како што е течно ѓубриво од домати - кое се раствора во водата за наводнување.

На повисоките растенија им е потребна потпора, така што плодовите не лежат на земја или не ги пукаат пукањата поради нивната тежина. За да го направите ова, едноставно залепете три до четири столба над растенијата како шатор и лабаво врзете ги пука на нив.

Совети за добра жетва на пиперки

Паприка е тревни растенија што ги одгледуваме како годишни. Нивните бели цвеќиња се хермафродитни, што значи дека ги комбинираат машките и женските репродуктивни органи. Иако е можно вкрстено опрашување, повеќето видови пиперки се самоопрашуваат. На локации без ветер, како на пример во стаклена градина, сепак може да биде корисно да се тресат растенијата малку за да се обезбеди подобра дистрибуција на поленот. Друг мал, но многу ефикасен трик е кршење на таканаречениот кралски цвет. Се формира во средината на првата гранка на стеблото и лесно може да се откине со прстите. На овој начин, одржувањето на гранките и натамошниот сет на пупки и овошја се одржуваат.

Harетва и чувајте пиперки

Пиперките може да се чуваат во фрижидер 1-2 недели. Тие можат да се обработуваат во многу варијации со малку напор и може да се подготват сурови или варени, пржени и скара или печени. Алтернативно, можете исто така да ги зачувате или замрзнете мешунките во тегли. Сепак, замрзнатите пиперки се малку кашести по одмрзнувањето, поради што тие обично се погодни само за супи, сосови и чорби. За да го направите ова, претходно исчистете ги пиперките и исечете ги на четвртини или тенки ленти. Може да направите прав од црвен пипер во различни степени на топлина од исушени пиперки и чили. За да го направите ова, преполовете ги мешунките, извадете ги шпоретите и преградите и ставете ги подготвените плодови на страната на кожата за да се исушат. Сушењето може да се изврши на отворено со сонце и топлина, инаку во рерна на 50-60 ° C со малку отворена врата. Затоа што ако ги исушите цели, постои ризик да почнат да се обликуваат внатре. Потоа мелете го сувото овошје во малтер.

Бидете внимателни кога ракувате со лута пиперка

Hotешка, потопла, чили - тешко дека има нешто што го боцка јазикот повеќе од пиперките чили. Тие можат да бидат толку жешки што само допирање до нив може да доведе до непријатни реакции на кожата кај чувствителните луѓе. Кога го собирате и обработувате овошјето, треба да внимавате да не ги допирате очите и мукозните мембрани со рацете што ги користите. Ако тоа се случи случајно, исплакнете веднаш со млака вода. Најлесен начин да се заштитите е да носите ракавици за време на бербата и преработката. Алтернативно, исчистете ги рацете со сапун, вода и алкохол. Патем, најостри се семето, преградите и стеблата во внатрешноста на овошјето. Ако чувствувате дека јадете чили дека е премногу зачинето, во никој случај не обидувајте се да го изгаснете убодот со вода, бидејќи тоа нема да донесе олеснување. Наместо тоа, само ставете лажица обичен јогурт во устата и оставете го полека да се стопи на вашиот јазик, но голтка млеко исто така може да ја запре болката.