Парчиња тиква Хокаидо од рерна - рецепти за палео - момче од камено време

Тиквите припаѓаат на есента како аспарагус на пролет. Овој рецепт е особено брза и лесна варијанта која најдобро се служи со натопи или како главно јадење или како прилог.

парчиња

Состојки (за 2 лица):

  • 2 мали тикви од хокаидо (или 1 голема)
  • маслиново масло
  • Солена пиперка
  • неколку гранчиња рузмарин
  • 3 чешниња лук
  • Папрака во прав
  • опционално: ореви или бадеми

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 200 степени. Прво измијте ја тиквата Хокаидо темелно (ја јадете кожата) и потоа исечете ја на половина. Темелно изгребете го семето со лажица. Потоа четвртина, осма и на крај исечете ги парчињата дебели приближно 2 см. Се меша во сад со многу маслиново масло, сол и црн пипер. Преполовете ги чешнињата лук и измешајте ги со гранчињата рузмарин. Ставете сè на плехот за печење и посипете со малку црвен пипер во прав. Печете 25 минути.