Пареа ролни од зелка со рецепти за рецепти сос од печурки засновани на
Моја сопствена страна за готвење во кујна!
- Почетни и закуски
- Супи и чорби
- Салати
- Тестенини, пица и рижото
- риба и морска храна
- Јадења со месо
- Јадења од зеленчук
- Брашно и десерти
- пијалоци
- Друго
- Сите рецепти за готвење
Создадете сопствена кујна - регистрирајте се тука!
Рецепт од 10 јануари 2016 година - 8579 прегледи
состојки
- 200 гр долг ориз
- сол
- 1 главица зелка
- Зеленило од супа од 1 волумен
- 100 гр Гауда
- морско оревче
- 500 гр печурки
- 2 лажици масло
- пипер
- 1 лажица брашно
- ¼ млеко
- ½ еден куп магдонос
Подготовка на ролни од зелка на пареа со сос од печурки
Подгответе ориз во зовриена солена вода во согласност со упатствата на пакетот.
Исчистете ја и измијте ја зелката и исечете го дршката во форма на клин. Гответе ја зелката во многу зовриена солена вода околу 10 минути. Подигнете ги и излупете ги меките листови од зелка. Постепено олабавете вкупно 12 листови зелка (остатокот од зелката користете го на друго место). Исечете дебели вени на лисјата рамно.
Исчистете ги или излупете ги зелените супи, измијте ги и исечете ги на многу мали коцки. Сирењето грубо изрендајте го. Измешајте ориз со зелена супа и сирење. Зачинете со сол и морско оревче.
Раширете го полнењето на лисјата и завиткајте го за да направите ролади.
Ставете ги руладите во пароброд и парете околу 20 минути.
За сосот, исчистете ги и измијте ги печурките и исечете ги на половина или на четвртини во зависност од големината. Загрејте го маслото во тенџере. Печурките пржете ги енергично околу 5 минути. Зачинете со сол и црн пипер. Прашајте го брашното над неа и кратко соте. Додадете млеко и приближно 150 ml вода додека мешате и оставете да врие околу 3 минути.
Измијте, ситно исечкајте го магдоносот и промешајте во сосот.