Парен лосос со тиквички и печурки - рецепт

корисни информации

  • Време на работа: 25 минути Подготовка: 10 минути Подготовка: 15 минути Тешкотија: лесно Цена: € € € €

подготовка

Наредете ги тиквичките и печурките на начин налик на плочка во длабока плоча отпорна на топлина (без додавање маснотии), зачинете со сол и бибер.

парен

Сега ставете го лососот на врвот на зеленчукот и зачинете со сол и бибер и великодушно покријте го со песто.

Ставете ја плочата во корпа за пареа. Донесете околу 2 до 3 чаши вода до вриење во вок, ставете ја корпата за пареа во неа и ставете го капакот на вок.

Намалете ја топлината под вок (на мојот електричен шпорет на ниво 3 - 4) и испарете го лососот 15 минути - без да го кревате капакот!

Овој рецепт ми падна на памет спонтано. Всушност, сакав да го зачинам лососот на азиски начин, но ми недостасуваа некои состојки и азиската продавница во која верував беше затворена. Јас готвев тестенини (Бавет) со нив, но мислам дека и оризот е соодветен. 3/4 шолја ориз со 1 1/2 чаши вода можеше да се готви во вок под корпа за пареа со лососот истовремено, но потоа ќе го исклучам огнот по 10 минути готвење и ќе го оставам садот да се лизне во пареата уште 10 минути. На овој начин можете само да готвите сè заедно во вок без да користите друга тава или рингла.