Парни кнедли исполнети со месо Рецепт јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,1 мг | (9%) | |
| Витамин К. | 3 μg | (5%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 10,8 мг | (90%) | |
| Витамин Б₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолна киселина | 18 µg | (6%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,8 мг | (13%) | |
| Биотин | 5,6 микрограми | (12%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 4,2 μg | (140%) | повеќе |
| витамин Ц. | 2 мг | (2%) | |
| калиум | 514 мг | (13%) | повеќе |
| Калциум | 21 мг | (2%) | повеќе |
| магнезиум | 38 мг | (13%) | повеќе |
| железо | 2,8 мг | (19%) | повеќе |
| јод | 10 μg | (5%) | повеќе |
| цинк | 5,1 мг | (64%) | повеќе |
| заситени масти | 3,7 гр | ||
| урична киселина | 146 мг | ||
| холестерол | 50 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 2 гр |
состојки
Чекори на подготовка
За тестото измесете го брашното со солта, маслото и приближно 175 мл млака вода во цврсто тесто и покријте го 1 час.
Во меѓувреме, излупете го лукот, излупете го кромидот, исчистете го кромидот и исечете го месото на парчиња. Месото ситно исецкајте го со кромидот, кромидот и лукот или грубо исечкајте го во блендер, зачинете го со сол и гарама масала. Излупете, изрендајте и додадете ѓумбир.
Обликувајте го тестото во 12-16 мали топчиња, развлечете ги тенки во кругови на набрашнета табла. Ставете околу 1 лажица од филот во средина. Свиткајте ги страните нагоре и притиснете заедно и цврсто затворете. Ставете го мамосот во подметнат подмачкан пароброд и парете над врела вода околу 15 минути.