Пашканат, артишок од Ерусалим; Корен од магдонос - стариот зеленчук повторно ја откри ВидаВида
Магдонос, артишок од Ерусалим и корен од магдонос - стариот зеленчук сега повторно се открива. Никогаш не сте чуле за овие соеви? Па, тогаш е крајно време да го сторите тоа! Littleе ви покажеме со малку информации за производите што ги прави овие стари зеленчуци и како ги збогатуваат нашите чинии во однос на хранливите материи и вкусот. Без разлика дали станува збор за пире, зеленчук или зеленчук, овие заборавени класици се апсолутно разноврсни, вкусни и погодни за диета. Прочитајте овде што може да направи овој стар зеленчук ...
Јадење за да изгубите тежина - ова е можно со VidaVida и со вашиот индивидуален, разноврсен план на исхрана. Изгответе го вашиот план денес и започнете со бесплатна анализа на диета!
Пашканат - ароматичен, сладок клубенот
Во претходните времиња, пашканатот беше дел од стандардниот репертоар на нашата домашна храна подолго време, сè додека постепено не беше заменет со компир. Секој што го познава нашиот друг кандидат, коренот на магдоносот, ќе забележи одредена сличност однадвор. Всушност, се верува дека магдоносот е крст помеѓу коренот од морков и магдонос. Пашканатот може да се подготви исто како и компирот или морковот. Парен како придружен зеленчук, суров во салата, како пире и во срдечна чорба, сè е можно со пашканатот.
Хранливи материи за напојување: Витамин Ц (18 mg на 100 g), витамини од групата Б, магнезиум и железо. Есенцијалното масло од пашканат има и мало антибактериско дејство.
Сезона: Јули до март
Совет: Мешаните пиреа со компири и/или моркови и пашканат се исто така особено вкусни. Со својот малку сладок, зачинет и малку орев вкус, пашканатот додава одлична, хармонична нота на компирот и морковот.
Артишок од Ерусалим - „компир од дијабетес“
Артишок од Ерусалим? Па што е тоа? - Многумина од вас сигурно ќе се запрашаат сега. Всушност, го имавме овој некако чудно обликуван клубенот со пурпурна до кафеава кожа неколку стотици години. За жал, артишокот од Ерусалим ја дели судбината на пашканатот и беше заменет во 19-от век со попродуктивниот и подобриот складиран компир. Значи, сè е поубаво што сега доживува и враќање. Поради својата висока содржина на влакна, клубенот од артишок во Ерусалим е многу исполнет и исто така содржи малку калории. Одличен придружник за вашата диета.
Направете VidaVida ваш придружник на диетата и дозволете ни да го креираме вашиот личен план на исхрана со 5 вкусни, здрави и нискокалорични оброци денес. Започнете сега со бесплатна анализа на диета!
За разлика од компирот, артишокот од Ерусалим содржи инулин наместо скроб. Ова влакно е добро толерирано и има само минимално влијание врз шеќерот во крвта. Артишокот од Ерусалим честопати се нарекува „компир од дијабетес“. Суров, вкусот на артишокот во Ерусалим потсетува на артишок, варен, варен или печен клубенот има вкус на сладок и малку орев.
Хранливи материи за напојување: Витамини од групата Б, витамин Ц, железо и калиум. Како пребиотик, инулинот позитивно влијае на цревната флора.
Сезона: Ноември до април
Совет: Артишокот од Ерусалим може да се подготви како компир. Дали како крем супа, во тепсија, како пире, пржено, варено или печено - овој клубенот прави сè. Истакната точка: тие исто така можат да се јадат сурови. Рендан над салатата, додава фина, разновидна нота. Исечете парчиња тенки нафора и маринирани со малку сок од лимон и растително масло и зачинети со сол и бибер - задоволство!
Корен од магдонос - зачинет со многу витамин Ц.
Многу луѓе знаат корен од магдонос само од зелените супи, ако воопшто ги има. Овој стар зеленчук може да направи многу повеќе од обична вкус на супа. Со својот фин, интензивно зачинет и малку пипер пипер, има апсолутно потенцијал да биде најдобра споредна актерка како гарнир на вашата чинија. Бидејќи ароматичниот вкус се задржува дури и по готвењето.
Хранливи материи за напојување: Витамин Ц (41 mg на 100 g), како и витамини од групата Б, протеини, калциум и железо. Есенцијалните масла од коренот на магдоносот го зајакнуваат желудникот и се ефикасни против гасови.
Сезона: Октомври до февруари
Совет: Накратко испарен и рафиниран со мајчина душица, тенки исечени во салата, застаклен со малку мед како гарнир или изматен со малку кисела павлака или крема. Коренот од магдонос е сеопфатен и збогатува многу јадења со својот вкус. Како пашканатот, тој е идеален и за одредено нешто во пире од компир.