Патем Списание
Не е како вистинска есен ако не пиеме шира! Сладок, ароматичен, полн со витамини и минерали, овој пијалок се смета за здрав, но треба да се пие умерено. Тоа е затоа што содржи многу калории.
Кантарионот е многу богат со витамин Ц (4-6 мг/100 мл), витамин ПП, Б6, Б1, Б2, калиум, калциум, магнезиум, натриум, железо, цинк и бакар. „Сокот од грозје со семиња и стебла има неколку корисни ефекти врз организмот: ја стимулира лимфната активност, ги елиминира слободните радикали, поддржува чистење на организмот од токсини, вклучувајќи тешки метали и минерали, го зајакнува кардиоваскуларниот систем и обезбедува значителни количини на калциум, чистејќи истовремено црниот дроб и бубрезите, негување на нервниот и ендокриниот систем “, објаснува Маринела Опришану, нутриционист и диететичар, поранешен учесник на MasterChef.
3 чаши шира е еквивалентно на 4 средни пици
Во исто време, треба да знаете дека 250 мл чаша шира содржи околу 200 калории, малку се разликува во зависност од употребената сорта на грозје. Има многу висок гликемиски индекс, така што ремените од шира не помагаат воопшто во слабеењето. „Три чаши шира е еквивалентно, како внес на енергија, на 1,5 кг компири или 4 пица кватро формаџи. Општо, грозјето се акумулира 160-180 g/литар шеќери преку процесот на цедење. Најраспространетата сорта, бел влакно, собира до 200 гр/литар шеќери “, вели специјалистот. За жал, бројот на калории не се намалува бидејќи ширата се претвора во вино.
Грозјето е многу поздраво
За разлика од ширата, грозјето изедено како такво, заедно со кората, има помалку калории и повеќе влакна. Лесно се варат и ги чистат цревните wallsидови чисти. Тие исто така имаат способност да ја засилат цревната перисталтика и да се борат против запек.
Совети при конзумирање на шира
Прво на сите, треба да се консумира во умерени количини само од здрави луѓе и нормална тежина.
Грозјето не се мие пред да се смачка. Може да имаат пестициди, нитрати и бактерии кои предизвикуваат непријатност во стомакот, гастроезофагеален рефлукс, итн. Исто така, кога ќе го купите од маркетите, може да има додадено шеќер, одредени видови квасец, а контејнерите за собирање не се соодветни. За да сфатите дека мора е добро, пред сè треба да биде јасно.
Ако имате киселост на желудник, алергии на адитиви во храна/ѓубрива/пестициди или флуктуации на шеќер во крвта, консултирајте се со специјалист пред да истурите чаша шира.
Немојте да пиете шира веднаш по оброкот или за време на оброкот, бидејќи ако се заглави со друга храна, таа ферментира.
За да се запре ферментирањето на стаклената шира, трик би било да додадете половина таблета аспирин во еден литар шира. На овој начин, кога се чувате во фрижидер, во херметички затворена чаша, можете да уживате во него подолг временски период.