Патка дојка со сос од јаболко

Еве еден рецепт што треба да го пробате бидејќи резултатот е неверојатно добар!

состојки

патка дојка, 350 гр
1 лажичка маслиново масло
сол
пипер

За сос од јаболка
3 јаболка
25 гр путер
¼ лажичка цимет во прав
150 мл сок од јаболко

Градите од патка без коски се сечат на два дела и се зачинуваат. Загрејте го маслото во тавата, ставете ги парчињата гради од патка, кафеави од двете страни и потоа тргнете ги од оган.

Подгответе го сосот од јаболка. Излупете ги јаболките, исечете ги на тенки парчиња и извадете ја средината со семето. Растопете го путерот во тава додека не зоврие, додадете ги парчињата јаболка, циметот и нежно измешајте така што путерот се впива во парчињата јаболка. Додадете 100 мл сок од јаболко, покријте ја тавата и вриејте 10 минути, мешајќи повремено. Ако јаболката се исуши во тавата, додадете малку повеќе сок од јаболко. Оставете го да врие уште 2 минути.

Ставете парчиња гради од патка на чинијата, додадете го сосот од јаболко и послужете.

---