Пазете се од бели ленти на пилешки гради Скоро сите ја потценуваат оваа опасност
Често гледате тенки бели ленти на суровиот филе од пилешки гради и не размислувајте премногу за тоа. Но, дали всушност знаете што стои зад тоа и што значи тоа?
Не е толку ретко што свежо купената пилешка гради, вклучувајќи го и филето, е набраздена со бело. Лесно е да се објасни дека тоа секако се копнежи. Но, зад ова стои нешто што дефинитивно треба да го знаете ако јадете пилешко често.
Бели ленти = забрзан раст
Бидејќи овие филети од пилешки гради не се воопшто здрави за вашето здравје. Бидејќи белите ленти покажуваат дека пилешкото било принудено да расте побрзо. И тоа воопшто не е природно.
Месото е поцврсто и потешко се фунти - ова е доказ за инфериорен квалитет. Проблем: Потекнува од фабричко земјоделство и не е здрав.
„Болно“ месо
Според една студија објавена во „Poultry Science Journal“, овие бели дамки укажуваат на мускулна состојба наречена мускулна дистрофија. Белите области го отелотворуваат масното и зацврстено мускулно ткиво.
Пилешкото губи една од најважните „својства“: нормално се вели дека има малку маснотии и висока содржина на протеини, но ова „заболено“ месо содржи до 224 проценти повеќе маснотии. И, тоа воопшто не е она што би очекувале од „посно“ пилешко.