Пазете се.Со овие грешки во кујната, вие потсвесно ќе размножувате живи микроби

Ажурирано: 17.03.20 - 14:21

Посебно внимание треба да се посвети на хигиената во кујната.

Чистотата игра важна улога во кујната. Но, како може кујната да е сè уште највалканата просторија во станот? Од тебе зависи.

Треба да биде особено хигиенско во кујната. На крајот на краиштата, знаеме колку е подложна свежата храна на микроби, мувла и слично. А сепак кујната е највалканата просторија во станот. Можете да дознаете тука како можете да го избегнете ова во иднина.

Чувајте ја кујната чиста: Никогаш не одмрзнувајте ја храната на собна температура

Кој не знае: Ако треба брзо да одите, оставете замрзната храна Собна температура одмрзнување Вашата нетрпеливост може да има сериозни последици: Бактериите само замрзнуваат од температура од -18 степени.

Ако одмрзнете месо на собна температура, тие ќе се разбудат бактерија врати се во живот и двојно го зголеми нивниот број на секои 20 минути поради топлината. Треба да ја одмрзнувате храната само во фрижидер.

Видео: Повеќе микроби отколку што мислите

Никогаш не користете исти плочи за сечење за месо и зеленчук во кујната

Кога готвите со пријателите и семејството, тоа може да се случи брзо: Ги користите истите табли за сечење при сечење месо и зеленчук. Кујнски хорор пар екселанс: Вкрстена контаминација. Салмонелата и другите микроби може да се шират непречено во храната што ја јадете сурова. Во најлошо сценарио, ова може да резултира со труење со храна.

Наместо тоа, треба да јадете месо и зеленчук доделете обоени плочи за сечење. Ова ќе ве потсети на раскинувањето, како што порталот го советува Хепилинг. На пример, зелената може да се залага за зеленчук и црвената за месо. Исто така, секогаш треба да ги миете штиците што е можно пожешко со сапун за садови и да ги заменувате на секои дванаесет месеци.

Не јадете храна што паднала во кујнскиот мијалник

Кој не ловел лист зелена салата или јуфка од мијалникот и не јадел? Ако имате стомачен стомак после тоа, не е ни чудо: во кујнски мијалник има до 10.000 бактерии на квадратен сантиметар. Всушност, би било похигиенско да се јаде домат што паднал во тоалет.

совет: Темелно исчистете го мијалникот еднаш неделно со средство за чистење оцет за да ги ставите микробите под контрола. Сè што паднало во мијалникот, секогаш треба да се исплакне темелно со топла вода пред јадење.

Хигиена во кујната: исчистете ја машината за миење садови

Ставете ги садовите, затворете го размавта, започнете ја програмата за миење - секој ден. Но, колку често сте дозволувале чистење на машината за миење садови? Премногу ретко е сигурно! Микробите MRSA се наоѓаат во 96 проценти од сите машини за миење садови. Овие бактерии се нечувствителни на какви антибиотици се користат опасни патогени моќ.

совет: Избришете ја внатрешноста на машината еднаш месечно - особено околу гумените заптивки. Потоа пополнете го одделот за прав со чаша оцет и оставете ја машината да исплакне со полна брзина.

Не мијте го сурово месо

Честа заблуда е дека треба да го миеме суровото месо пред да го јадеме. Во суштина правилна мисла, но бидете внимателни: има на сурово месо Микробите сакаат салмонела, кои сè повеќе се шират со млаз вода и летечки капки.

совет: За да се убијат сите патогени, доволно е да се стави месото директно во тавата и да се готви.

Чувајте ја кујната чиста: редовно заменувајте ги сунѓерите

Јасен показател за нов сунѓер е неговиот миризлив мирис - размислете! Но, дотогаш е веќе доцна. Почекајте една недела за еден квадратен сантиметар од вашиот сунѓер Милиони бактерии за контаминирање на вашата кујна! Крајно време е да го размениме.

совет: Може да го продолжите векот на траење на вашиот сунѓер со чистење. Ставете го ова во вашата микробранова печка на највисока поставка за две минути. Така, таа преживува уште една недела во акција. Осигурете се дека сунѓер е влажен за да не се запали.

Не ставајте зеленчук неотпакуван во фрижидер

Без размислување за тоа, често ставате краставици, домати и слично во фиоката за зеленчук без пакување. Со ова ги нудите 11-те милиони микроби кои демнат во фрижидер, совршена почва за размножување. Лесно е овие да се шират преку површината на зеленчукот. Резултат: вашата храна се расипува побрзо.

совет: Ставете го зеленчукот во мрежа за повеќекратна употреба. Така може да дише и е заштитен од микроби. Па дури и ако фрижидерот изгледа наводно чист: Исчистете го еднаш месечно со средство за чистење оцет.

Не исушете ги садовите во машината за миење садови

Вие сте исто така од оние луѓе што ги мијат садовите во машината за миење садови по миењето? Опасност: Со ова несвесно дистрибуирате опасни микроби! Според една студија, 89 проценти од сите чај крпи содржат бактерии E. coli, кои можат да предизвикаат гастроинтестинални заболувања.

совет: Оставете ги садовите да се исушат еден час со отворена машина за миење садови. Ако сакате да одите брзо и сепак сакате пешкир треба да го зграби, не заборавајте да го замени на секои три дена.

Не отстранувајте скали од машината за кафе премногу често

Да, дури и премногу добра работа може да биде штетна: Едно истражување покажало дека машините за кафе ослободуваат олово и никел кога се одмастуваат. Апсорпцијата на овие супстанции го зголемува ова Ризик од развој на рак.

совет: Одмастете ја машината само ако тоа го покажува ова, или еднаш годишно. Користете агенс за десталирање специјално дизајниран за машини за кафе и потоа исплакнете го резервоарот за вода неколку пати со свежа вода.

Користењето домашни лекови на овој начин ја влошува нечистотијата

Само-направениот прашок за стружење е многу благ и може да ги заштити површините во споредба со комерцијално достапните производи. Но, тоа зависи од компонентите.

Сапун од урда е производ за сите намени. Раствора маснотии и ги апсорбира честичките од нечистотија во пената.

Лимонска киселина помага при наслаги од варовник во котел.

Прашок за пециво содржи сода бикарбона - поради што многумина ја користат како средство за чистење. Но, агенсите за одвојување содржани во него, брашно или скроб, го откажуваат ефектот на чистење.

Кујната може да се исчисти и со лекови за домаќинство како сапун од урда или лимонска киселина.