Пчелни производи - молдавски мед Октавијан Петру - Санпетру, Брашов
Кристализацијата на медот е природен процес на самоодржување на медот за многу долг временски период, без промена на органолептичките и апитерапевтските својства.!
душо е најзабележителен од производите на кошницата: добиен од нектар на цвеќе или од слатки секрети на растенија, медот е извонреден извор на енергија и одличен производ за здравјето поради неговата содржина на минерали, ензими, аминокиселини и витамини. Ја олеснува асимилацијата на калциум и магнезиум во коскеното ткиво. Нанесен во дебел слој, медот спречува суперинфекција на рани, ја забрзува регенерацијата на погодените ткива и промовира заздравување .
* Апиларнил - блистер содржи 24 дози, каде што една доза тежи 12,5 грама;
!Се продава замрзнат, се чува за консумирање во замрзнувач и се топи дневната доза.
Пчелниот мед беше првата слатка супстанца што ја користеше човекот, а ценето е особено од свештениците во разни ритуали. Постојат доволно докази дека во античките цивилизации медот се користел, меѓу другото, и за да се подготви алкохолен пијалок на кој му се додава полен и квасец од саќе, но најстарите документи во врска со медот се два фрагменти напишани на сумерски јазик. Од Египќаните останаа сведоштва за тоа како се бере и се користи мед. Вавилонците и различните антички цивилизации во Индија и Кина го користеле медот и како лек и како ритуали и церемонии.
Производство на мед
Производството на мед од пчели е комплексен процес на трансформација на суровината во мед, почнувајќи од бербата и завршувајќи со ограничување на клетките на саќе. Работничките пчели собираат нектар или мана со помош на букалниот апарат (рог) и ги чуваат некое време во гушавост, каде што се мешаат со плунка, а по пристигнувањето ја пренесуваат содржината на шеќер кај пчелите во кошницата, која понатаму ја обработува сè додека не се добие готовиот производ.
Хранлива и диетална вредност
Терапевтската вредност на медот
Пчелниот мед има не само нутриционистички квалитети, туку, следејќи ги студиите, се покажа дека има и ефективно терапевтско дејство, кое се применува и на дигестивни нарушувања и кај нарушувања на хепато-билијарна, кардиоваскуларна, респираторна, нервен систем., инфекции на уринарниот тракт, хранливи и заразни болести, болести на крвта и кожата.
И покрај неговите скапоцени квалитети, медот има контраиндикации и за пациентите кои страдаат од дебелина, дијабетес, како и одредени алергиски нарушувања.