Пченица и други цели зрна
Гасот и надуеноста влијаат на скоро сите во одреден момент од нивниот живот. Додека преминувањето на гасови и надуеноста се природни начини на телото да се ослободи од вишокот воздух во цревата, прекумерниот гас може да биде непријатен и болен.
Меѓутоа, обично овие две состојби се последица на лошо избраната диета. Специјалисти од medicalnewstoday.com составија список на храна и пијалоци што можат да произведат гасови во стомакот и надуеност. Еве ги овие:
- слатки алкохолни пијалоци,
Во оваа статија, ние се фокусираме на оваа храна што предизвикува гасови и ги испитуваме чекорите што луѓето можат да ги преземат за да го намалат гасот.
Храна што може да предизвика гас
Храната што може да предизвика гас често содржи супстанции кои имаат една од следниве карактеристики:
- Тешко се вари и произведува гас кога телото ги распаѓа.
- Тоа предизвикува лице да го проголта воздухот кога јаде/пие.
- Најпознати се гравот, мешунките и зеленчукот.
Сорти на грав содржат големи количини на шеќерен комплекс наречен рафиноза, кој тешко се разградува во организмот. Гравот е исто така богат со растителни влакна, а големиот внес на влакна може да ја зголеми подуеноста.
Сепак, не сите зеленчуци го зголемуваат гасот подеднакво. Студија од 2011 година покажа дека луѓето кои јадат грав (бел) и пинто (црвен грав) имаат поголем ризик од надуеност отколку оние кои јадат црн грав.
Брокула и друг зеленчук со крусифери
Како и гравот и зеленчукот, брокулата и друга храна од крупна храна содржат голема количина рафиноза и растителни влакна.
Други распнувачи се: рукола, зелка и бриселско зелје, карфиол и гулија, репа, ротквица, аспарагус и рен.
Пченица и други цели зрна
Со исклучок на оризот, пченицата и другите цели зрна содржат иста грешна рафиноза и големи количини на влакна. Двете очигледно доведуваат до емисија на гасови во цревата и надуеност.
Некои цели зрна, како пченица, јачмен и 'рж, содржат и протеин наречен глутен. Некои лица се чувствителни на глутен и може да имаат гасови и надуеност откако јадат храна што ја содржи.
Чувствителноста на глутен се движи од нетолеранција до целијачна болест, што е сериозно автоимуно нарушување.