Пченицата никнува 100% Сè, од А до Ш
Outsито-зеле - историја и потекло на Тритикум фестивал
Sprито зеле се садници од слатка трева наречена "пченица". Пченицата оди од раскрсница од неколку сорти на дива трева и житни култури. Првите археолошки наоди за голата пченица датираат од 7 800 година п.н.е., па затоа ова се смета и за втор најстар вид жито. Пченицата остана непозната долго време, сè додека белиот леб не се етаблираше во Европа во 11 век и видот на житни култури стана исклучително популарен. Денес пченицата е тоа претежно култивирани житни култури во Германија.
Пченица - Она што ги прави нивните зеле толку посебни?
Специјалитетот на никулци од пченица не се должи само на нивниот пријатно свеж вкус, туку и на фактот дека садниците содржат многу пати повеќе витамини од зрната. Студии на универзитетот во Минесота [1] значително зголемување на витамини:
- Витамин Ц ⇒ 600%
- Витамин Е 300%
- Витамини од групата Б ⇒ 1000%
Ова ги зголемува здравствените придобивки повеќекратно. Активните состојки го регулираат нивото на холестерол и обезбедете ги виталните функции на телото. Покрај тоа што се користат за здравје, садниците може да се користат и, за квалитетот на зрната да провери. Фактот дека пченицата целосно ртење е показател за оптималната состојба.
Нутриционистички вредности - зеле од пченица
Sprито зеле постојат претежно од вода и јаглехидрати. Присутни се 7% протеини. Садниците се важен извор на витамин Е и се богати со витамини од групата Б. Во прилог на многу витамини, никулците содржат многу минерали и фитоактивни супстанции. Ретката олеинска киселина се наоѓа и кај садниците.
Нутриционистичка маса (состојки на 100 g) и состав
| Калории | 198 kcal |
| Содржина на маснотии | 1,27 гр |
| јаглехидрати |
Никулци од пченица - витамини и минерали на 100 гр
| Калциум | 28 мг |
| магнезиум | 82 мг |
| фосфор | 0,2 гр |
| калиум | 0,17 гр |
| железо | 2,14 мг |
| манган | 1,86 мг |
| витамин Ц. | 2,6 мг |
| Витамин Е. | 4 мг |
| Витамин Б3 | 3,1 мг |
| Витамин Б5 | 0,95 мг |
Пченицата никнува како донатор на витамин Е.
Витамин Е, заедно со витамини Ц и А. главни антиоксиданти, што нашето тело порано слободни радикали и оксидативен стрес заштити Овие хемиски соединенија често се поврзани со својства на оштетување на клетките и се фактор на ризик за рак. Никулците помагаат и при артроза од 'рскавицата од уништување зачува.
Други својства на витамин Е за промовирање на здравјето се следниве:
- Заштита од бројни болести на зглобовите
- Имунолошкиот систем е зајакнат
- Има ефект на ослободување од болка
Садници од пченица содржат витамин Е и затоа играат важна улога во превенција од карцином. Се спречува метастазата и се спротивставува на оштетувањето на ДНК. Покрај тоа, во Витамин Е содржан во никулци од пченица за белодробни, кардиоваскуларни и Алцхајмерова болест.
Никнува пченица против проблеми со концентрацијата и висок холестерол
Октакозанолот е составен од примарни алкохоли, е восочна супстанца и потекнува главно се наоѓаат во пченицата. Меѓу другото, се вели дека супстанцијата помага во ублажување на грчевите во мускулите, ја зајакнува плодноста и ја подобрува концентрацијата. Ефектите врз рефлексите се веќе испитани и потврдени во неодамнешните студии.
Студија [2] покажа дека со 1 g дневно внесување 8 недели, зајакната е силата на зафатот и визуелната реакција. Општо повисоки физички перформанси не беа пронајдени. Студентите сепак, за подобрување на меморијата, се препорачува редовно да се консумираат зеле од зеле.
Друга студија [3] беше во можност да покаже дека луѓето кои земале 5-20 мг отакозанол за 8 недели, нивните Намален вкупен холестерол за 17%. Луѓето со висок холестерол треба да размислат да земат пченични зеле за поддршка на терапијата.
Купете зеле од пченица
Можете да најдете зеле од свежа пченица во супермаркети како што се Едека или Кауфланд. Сепак, овие не секогаш доаѓаат од контролирано органско одгледување. Сепак, секогаш можете да набавите органски зеле од пченица во продавниците за здрава храна и органските пазари и да бидете сигурни дека овие не се озрачени и не биле хемиски третирани.
Во спротивно, треба да внимавате да купувате зеле само од ладилната полица. Во случај на садници што биле зачувани помеѓу зеленчукот, ладниот ланец е скршен и никнувањата повеќе не можат да се чуваат. Може да се формираат опасни микроби. Исто така е важно да ги купите зеле свежи. Инаку, многу витални супстанции се губат. Која е причината зошто би било најдобро самите лесно да ги повлечете скалите. Подолу ќе дознаете каде можете да ги купите семето што ви треба за ова.
Семиња од пченица - купете семе
Ние генерално препорачуваме само да купувате семе од пченица од специјализирани продавачи на органски производи. Тогаш се гарантира дека семето не е хемиски третирано и не е озрачено. Вакви специјални органски семиња може да се купат во продавници за здрава храна и продавници за здрава храна. За разлика од онлајн продавниците, изборот таму не е особено голем. На Амазон се нуди многу поголема разновидност на производи, на пример, видете тука *.
Одгледување пченица сами никнува - упатства
За да има корист од бројните витални материи, треба да се одгледуваат зеле дома. Овој процес е лесен и треба да се изврши брзо за секој народ. Бидејќи пченицата е едно од семето што не создава лигите, ртењето е особено некомплицирано. Не ви треба ништо повеќе од сад за ртење, вода и секако зрна од пченица.
Одгледувајте зеле од пченица во ртење стакло
Според наше мислење, ова е најлесното решение за одгледување на зеле од пченица професионално. Тој е многу ефтин, не зафаќа речиси ништо и е лесен за употреба, бидејќи сите операции се во мора да се изврши чаша. Чистењето се прави и во машина за миење садови.