Пченка на кочан од скара рецепти на мама - со информации за слика и калории
Пченка на кочан од скара често се нуди лето заедно со разни други јадења на скара на скара вечер, било да е во мала група или со повеќе присутни јадечи, и се распродадени за кратко време.
Скарењето на пченка на лук е прилично едноставна ако следите неколку правила.
Ова вклучува, на пример, ако претпочитате нежна пченка во залак, како во овој предлог рецепт, прво треба да готвите пченка на кочата пред да ја печете на скара, да ја четкате со путер и да ја завиткате во алуминиумска фолија на решетката. На овој начин можете да ја подготвите пченката на кочанот неколку часа или ден претходно и да ја чувате завиткана во фрижидер до употреба.
Состојки: за 2 шеќерни лушпи од пченка
Подготовка:
За подготовка на овој рецепт Пченка на скара на скара прво отстранете ги зелените лисја и таканаречената брада на предната страна од свежата пченка на кочанот.
Или користете веќе исчистена и подготвена слатка пченка.
Потоа варете во вода за готвење зачинета со сол и малку шеќер, во зависност од дебелината и зрелоста на пченката на коча, за 12-15 минути. Погледнете го рецептот
Варете пченка на кочанот.
Потоа исплакнете ги колбите накратко под ладна вода (бланш) и оставете ги малку да се исушат на лист хартиена крпа.
За путерот од билки, промешајте парче путер во чаша со малку сол додека не се изедначи.
Додадете свежи билки, исецкани на мали парчиња и, ако сакате, малку исцеден лук, промешајте во путерот.
Или додадете купена путер од билки.
Препаратот за путер исто така има многу убав вкус Рецепт од путер од лимоннаправени за ова.
Исчеткајте го сепак топлиот пченка на кочанот околу со половина путер и ставете го на средина на парче алуминиумска фолија со соодветна големина.
Прво поставете ја фолијата десно и лево над половина од пченката на кочанот.
Повлечете ги двете пошироки страни нагоре и цврсто затворете ги на врвот.
Подготвено на овој начин, завитканата пченка на кочанот сега може да се стави на скара или да се остави да се одмори во фрижидер до употреба.
Да се скара:
Ставете го алуминиумскиот пакет со пченкарец на топла решетка од скара со јаглен, електрична или гасна скара или под активираната скара во рерната и скара вкупно околу 25 - 40 минути на не премногу висока температура.
После половина, повторно цврсто притиснете го горниот дел од алуминиумскиот пакет, свртете го и испечете ја на другата страна од пченката на кочанот.
Да служи:
Или послужете ја пченката на кочанот во фолија, или исечете ја еднаш или извадете ја цела и само сега зачинете ја со сол и само уживајте. На овој начин, пченкарните кернели се убаво меки и сочни, а нежен вкус на путер од солениот путер, путерот од билки Путер од лимон го прави задоволството комплетно.
1 пченка на скара на скара содржи вкупно околу 216 kcal и околу 9,6 g маснотии