PDF Прашање од нужност Бесплатно преземање на PDF

Краток опис

1 том Прашање за неопходност? За ефикасноста, неопходноста и последиците од модерната индустрија.

преземање

Опис

Кардиоваскуларни болести и го зголемува ризикот од мозочен удар (31)

Висок крвен притисок: Студија од 2008 година на Универзитетот Харвард во Бостон покажа дека ризикот од артериска хипертензија е во корелација со дневната потрошувачка на месо. Со дневно внесување на црвено месо, ризикот од развој на висок крвен притисок беше зголемен за 35 проценти. (32)

Дијабетес тип 2: Во 2011 година, Американскиот журнал за клиничка исхрана ги објави резултатите од долгорочна студија која покажа дека конзумирањето 100 гр црвено месо на ден го зголемува ризикот од дијабетес за 8-16 проценти. Со дневна потрошувачка од 50 гр колбаси направени од црвено месо, ризикот се зголемува за 25-40 проценти. (33)

Зголемен ризик од рак (на пр. Рак на простата, карцином на дебело црево и карцином на панкреас): Полски истражувачи откриле во 2011 година дека „потрошувачката на црвено месо го зголеми ризикот од карцином на панкреас за 48 проценти. Обилната потрошувачка на зеленчук и овошје го намали ризикот за 38 проценти“ (34)

Млеко: Фактот дека млечните производи се здрава главна храна е изум на индустријата за животни. 75 проценти од возрасната популација во светот се нетолерантни на лактоза. Само во Европа и Северна Америка е релативно распространета можноста за варење на лактозата. Но, околу 15 милиони луѓе во Германија исто така се нетолерантни на лактоза. (35)