Рецепт за печена платика јадете попаметно
Печена платика - Ова класично јадење е вистинско привлечно око - и многу лесно се подготвува.
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 6,5 μg | (33%) | повеќе |
| Витамин Е. | 3,2 мг | (27%) | |
| Витамин Б₁ | 0,5 мг | (50%) | |
| Витамин Б₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ниацин | 15,7 мг | (131%) | |
| Витамин Б₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолна киселина | 52 µg | (17%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,9 мг | (32%) | |
| Биотин | 5,7 микрограми | (13%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 3,2 μg | (107%) | повеќе |
| витамин Ц. | 29 мг | (31%) | |
| калиум | 891 мг | (22%) | повеќе |
| Калциум | 168 мг | (17%) | повеќе |
| магнезиум | 64 мг | (21%) | повеќе |
| железо | 2,3 мг | (15%) | повеќе |
| јод | 130 µg | (65%) | повеќе |
| цинк | 1,3 мг | (16%) | повеќе |
| заситени масти | 10 гр | ||
| урична киселина | 237 мг | ||
| холестерол | 187 мг | повеќе |
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 15,1 μg | (76%) | повеќе |
| Витамин Е. | 5,3 мг | (44%) | |
| Витамин К. | 17,7 µg | (30%) | |
| Витамин Б₁ | 1,1 мг | (110%) | |
| Витамин Б₂ | 1,1 мг | (100%) | |
| ниацин | 36,6 мг | (305%) | |
| Витамин Б₆ | 1,2 мг | (86%) | |
| Фолна киселина | 85 µg | (28%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 4,3 мг | (72%) | |
| Биотин | 9,3 μg | (21%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 7,5 μg | (250%) | повеќе |
| витамин Ц. | 33 мг | (35%) | |
| калиум | 1.807 мг | (45%) | повеќе |
| Калциум | 325 мг | (33%) | повеќе |
| магнезиум | 126 мг | (42%) | повеќе |
| железо | 5 мг | (33%) | повеќе |
| јод | 268 μg | (134%) | повеќе |
| цинк | 2,6 мг | (33%) | повеќе |
| заситени масти | 9,1 гр | ||
| урична киселина | 478 мг | ||
| холестерол | 342 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте ги и преполовете ги доматите. Измијте го лимонот со топла вода и исечете го на клинови. Притиснете на лукот. Измијте ја мајчината душица и исушете се на суво.
Измијте ги клодовите под ладна вода, исушете ги, зачинете ги со сол и бибер и ставете ги на плех обложен со хартија за печење. Ширење на домати, лук, мајчина душица и клинови од лимон одозгора, посипете со маслиново масло и печете во загреана рерна на 200 ° C (вентилатор 180 ° C; гас: ниво 3) 20-25 минути, свртете по 12 минути.
Во меѓувреме, измијте го магдоносот, истресете го суво, извадете ги лисјата и исечкајте. Се топи путерот во тенџере и се меша во магдоносот.
Извадете ја зготвената плочка од рерна. Се редат со домати, клинови од лимон, лук и мајчина душица на загреани плочи и сервираат наросени со путер од билки.