Печен карфиол од куркума со натопи со лимон тахини

преку здрава исхрана и јога

Крцкав од рерна со натопи со лимон тахини - никогаш не сте јаделе карфиол толку вкусно! На нискокалоричен супер зеленчук Не само што обезбедува многу вредни витални супстанции, туку може да се подготви и на различни начини и затоа е дел од Диета со ниски хидрати многу популарен. Ми се допаѓа најдобро да се пече од рерна, но и да се ренда како "кускус"или како Основа за пица (исто така рецепт Пица од карфиол Те поврзав подолу).

Карфиолот е еден од омилените зеленчуци на сите времиња, бидејќи е многу разноврсен. Често е на мојата листа за шопинг, особено во зимските месеци. Бидејќи цветовите содржат многу витамини Ц и К, како и минерали како магнезиум и калиум. Исто така е лесно сварлива.

Печениот карфиол од куркума оди прекрасно како главно јадење, но исто така ја сече фината фигура како гарнир во салати или чинии. Рецептот исто така се подготвува за кратко време. Додека зелката се пече во рерна, вие брзо го промешувате натопувањето заедно и имате целосен и здрав оброк.

ПЕЧЕНА КАРУЛ СО ТАХИНИ НЕГО

1 карфиол
2 лажици мелена куркума
5-6 лажици масло од сусам
сол
пипер
3 млад кромид
2-3 лажици семе од црн сусам

За натопи:
150 гр јогурт (1,5% маснотии)
100 гр кварк со малку маснотии
1 лажица масло од тахини (сусам печурки)
1 лажица масло од сусам
малку кора од лимон од 1 органски лимон
1-2 лажици свежо исцеден сок од лимон
сол
пипер

Измијте го и исчистете го карфиолот и исечете го на цвеќе. Загрејте ја рерната на 200 ° C (горна/долна топлина). Поставете плех со хартија за печење.

Измешајте ја куркумата со масло од сусам во сад. Цветките од карфиол измијте ги наоколу со маслото од куркума. Се шири на хартија за печење и се зачинува со сол и црн пипер. Печете во средина на рерната 20 минути. Проверете на крајот од времето за печење за да не изгорат цветовите.

Во меѓувреме, измијте го и исчистете го кромидот од пролет и исечете го на прстени.

За натопи, измешајте го јогуртот со кварк со малку маснотии и тахини додека не се изедначи. Зачинете по вкус со масло од сусам, кора од лимон и сок, сол и црн пипер. Посипете со млад кромид и црн семе од сусам.

Послужете го печениот карфиол со натопи со тахини. Посипете со семе од црн сусам по желба.

Повеќе куркума ...?

Дали сакате да дознаете повеќе за коренот на златно жолтата моќ? Потоа, погледнете ја мојата книга за готвење „Куркума - сите здрави со златно жолти рецепти за убаво чувство“ од Graefe und Unzer Verlag. Во книгата ќе најдете вкусни и шарени рецепти како топли и ладни пијалоци, смути, кари, чинии, пудинг од ориз со кардамон и смокви и златен сладолед. Исто така, има многу интересни информации за традиционалното лековито растение и неговите фантастични намени. Ако ви се допаѓа книгата, очекувам позитивен рејтинг на Амазон.

(Овој пост содржи придружна врска. Така, добивам мала провизија ако ја нарачате книгата за тоа, што мојот блог го поддржува - многу ви благодарам!)

---