Печен компир со сирење
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Домашен печен компир може да се јаде во дуоденитис по ублажување на симптомите, во умерени количини. Рецептот е доволен за да се подготват 4 порции.
Следете ги нејзините чекори точно, за да можете да го готвите што е можно диетално (за да спречите непријатни симптоми на варење).
состојки:
- 60 грама путер
- 30 грама бело брашно
- 320 милилитри обезмастено млеко
- 200 грама обезмастено, избричено куќиште
- 1200 грама компири, кора и се сече на тенки парчиња
Начин на подготовка:
Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови. Подмачкајте квадратен плех за печење, длабок 6 сантиметри и странично 24 сантиметри, со маслиново масло. Растопете го путерот во средна тенџере на средна топлина и станува течен, додајте го брашното и мешајте постојано две минути, сè додека не забележите формирање меурчиња на површината на сосот.
Тргнете го тенџерето од оган и додадете малку млеко со постојано мешање додека не добиете хомогена композиција. Ставете го тенџерето на шпорет, на тивок оган и почекајте да зоврие сосот.
Во тенџерето додадете го изренданото обезмастено сирење и добро измешајте. Одделно, ставете ги парчињата компири рамномерно на дното на плехот за печење (така што парчињата делумно се покриваат едни со други). Посипете сол и бибер одозгора, а потоа покријте ги компирите со третина од сосот од сирење и повторете ги овие чекори двапати. Одозгора посипете го преостанатото сирење и печете го садот еден час (или додека компирот не стане мек и кафеав однадвор).