Печен омлет од белка од јајце Мои драги рецепти
Ако по подготвувањето на различните колачи ќе остане уште многу бело јајце (како што понекогаш ми се случува) не го фрлај! Покрај многуте идеи за слатки што можете да ги подготвите со нив (меренги, фина торта со белки, торта од белка од јајце и сл.), При рака ги имате и најздравите омлет од белка од јајце со печен зеленчук. Секако, Омлет може да се подготви и на класичен начин, односно да се пржи во тава, но бидејќи не сум многу пријателски расположен со овој метод на готвење храна, ја одбрав верзијата во рерна. Ова е рецепт за диети, совршен појадок за почеток на нов ден на сила. А.лбусул Јајцето не содржи апсолутно никакви маснотии и холестерол, па затоа се претпочита во диети за слабеење и не само. Она што можеби не го знаете е дека само затоа што е целосно без маснотии, но богато со протеини, белките од јајца честопати се користат од спортисти за зголемување на мускулната маса.
Јајце бел омлет со печен зеленчук
Јајце бел омлет со печен зеленчук
Здрав и диетален омлет печен во рерна, со свеж зеленчук
- 4 белки
- 1 црвена пиперка
- 2 нишки од зелен кромид
- 1 среден домат
- неколку нишки зелен анасон
- неколку жици свеж магдонос
- 25 грама маслинки од каламата без семиња
- сол никогаш
- 1 лажица маслиново масло за подмачкување на тавата
- Измијте ги доматите и бугарските пиперки и исечете ги на коцки.
- Подмачкајте плех со маслиново масло (го избрав капакот на стаклен сад отпорен на топлина).
- Победете ги белките со вилушка.
- Додадете сол.
- Лесно хомогенизирајте го и истурете го составот во тавата.
- Додадете коцки од зеленчук, ситно сецкани зеленило и исечени маслинки.
- ставете го плехот во загреана рерна и печете го омлетот 15 минути на умерена топлина (180 степени), додека не стане цврст и малку еластичен на допир.
- Оставете го омлетот да се излади во тавата 5 минути, а потоа поделете го, извадете го од тавата со шпатула и ставете го на плочите.
- Послужете веднаш со свеж зеленчук. Добар апетит!
