Печен риба на денот рецепт со домати и лук
Рецепт на денот: печена риба со домати и лук. Извор на фотографија: savoriurbane.com
СТИРИМОНДЕНЕ.ФАНАТИК ти предлага да рецепт на денот печена риба со домати и лук. Рецептот е лесен за правење и е добар и за оние кои го слават Велигденскиот пост, но само со денови со пуштање во продажба.
Рецепт на денот: печена риба со домати и лук
Тоа е вкусен рецепт и многу лесно се подготвува истовремено печена риба со домати и лук . Вмрежувањето може да се направи со која било риба, секој ја избира својата омилена риба, крап, лосос, ослиќ, скуша, крап… итн.
За почетници, ако изберете риба со лушпи, ќе треба да се исчисти од лушпи, ако ја нема, ќе треба да се исчисти само однатре и однадвор. Со остар нож, стомакот на рибата ќе се подели од опашката до главата и ќе се отстранат внатрешните органи.
Рибата се дели како што сака готвачот
Откако ќе се исчисти, би било идеално да дозволите да земете малку сол за некое време. Ако рибата има јајца, тие ќе бидат отстранети и чувани со сол во тегла. Тие може да се чуваат со месеци ако се додаде малку повеќе сол. Исто така, рибата може да се користи во секој случај, цела, филети, помали парчиња, секој ја порции како што сака, нема правило.
Состојки рецепт за риба со печени домати
2 кг свежа или замрзната риба
конзерва од 400 гр домати на коцки или 500 гр свежи, зрели и сочни летни домати
10 чешниња мелени или ситно сецкани лук (по избор)
3 ситно исецкани дехидрирани домати
сол, бибер, коријандер (полудете се со риба)
3 лажици балсамичен оцет (наместо сок од лимон)
3-4 лажици маслиново масло
сецкан зелен магдонос за сервирање
Начин на подготовка
Откако ќе се исчисти, рибата е зачинета со сол, вреќата не е претходно солена, избрана пиперка (црна, зелена и црвена) и коријандер. Застанете со малку балсамичен оцет и маслиново масло.
Во меѓувреме, измешајте ги во сад конзервираните коцки домати со сецкани суви домати и чешниња лук, доколку го сакате овој зачин, инаку подготовката ќе биде вкусна и без лук.
Рибата се става во тавата со сите други состојки, а тавата ќе се става во рерна 20-30 минути на 180 степени Целзиусови. Откако ќе го извадите плехот од рерната преку рибата, посипете ги со ситно сецкани зеленило.
Рибата ќе се сервира со палента. Оние кои не се пријатели со палента, можат да ја послужат исто толку добро со леб. Добар апетит!