Печен сладок компир со моцарела и домати
Содржина на овој напис
Оваа статија содржи придружни врски. Ако купите нешто преку врска, ќе добиеме мини провизија за вас без дополнителни трошоци. Ние претставуваме само работи што сакаме да ги користиме сами и често. Врските се индивидуално обележани со * или соодветната деловна активност (на пр. Амазон). Прочитајте повеќе за рекламирање и соработки на оваа веб-страница.
Моцарела, домати и печен сладок компир - вкусна комбинација богата со протеини со добри јаглехидрати и брза за правење. Нормално, не би блогирал толку едноставна идеја за ручек како рецепт за гастричен бајпас - но вашите повратни информации на Инстаграм велат дека супер лесните рецепти се исто така посакувани за инспирација.
Затоа, денес си помислив: зошто да не го овековечам овој вкусен класик во главните јадења?
Состојки за моцарела - домат со сладок компир
За 1 - 2 лица (или во зависност од големината на желудникот)
1 моцарела (ниво на маснотии по ваш избор. Ако сакате особено ниски калории, земете Skyrella. Многу е цврсто! За мене не работи поради прстенот на минимизаторот!)
1 среден домат или неколку помали домати
Свежо набрани лисја од босилек
120 грама сладок компир (прилагодете ја количината по потреба)
Прскање на маслиново масло
Груба сол, исушени или свежи италијански билки, лук во прав или свеж лук
Користев Скирела - за жал не можев да ја јадам, па ми остана. За луѓето со многу рестриктивна хирургија, многу цврстата, скоро тешка Скирела не е добар избор. Моцарелата со 9% маснотии е исто така „малку масна“, но барем добро се лизга.
Подготовка:
1. Загрејте ја рерната на 190 степени, ставете хартија за печење на плехот и ставете ја подготвена. Ставете моцарела/Скирела во сито за да се исцеди течноста.
2. Излупете го слаткиот компир и исечете го на пржени парчиња компир. Колку е потенка, толку побрзо ќе се готват и крцкави во рерна.
3. Сладок компир масирајте го со малку маслиново масло. Може да ги четкате, но тогаш ќе ви треба повеќе масло - и премногу масло нема да ги направи крцкавите работи. Затоа препорачувам да ги користите вашите раце.
4. Ставете ги слатките компири на плехот за печење и посипете ги со мешавина од сол, билки и лук. Дали користите свежи билки? Потоа, ве молам, ставете ги само во рерна во последните 5 минути, сметам дека е уште поароматично. Свежите билки се задоволство што не сакаат да се прегреваат. Ставете го во рерна и проверувајте на секои 5 минути дали слаткиот компир е правилно зарумен.
Потемна, крцкава. На моите компири им требаа 14 минути за да дојдам до совршената точка. Зависи од дебелината на парчињата и од вашиот избор.
5. Исечете ги моцарелата и доматите на парчиња и украсете ја чинијата по вкус. Оставете простор за слаткиот компир.
6. Ако сакате, можете да посипете моцарела и домати со високо квалитетно маслиново масло. Сакам прилично произведено масло направено од маслинки Каламата за сурова потрошувачка, бидејќи има типично зачинет вкус на маслинка. Никогаш не би пржел со него, премногу вреден и скап. Ве молиме, додадете малку ѓубриво месо или сол по ваш избор и лисјата од босилек непосредно пред сервирањето.
Свежата црна пиперка е исто така многу погодна ако ви се допаѓа малку позачинета.
7. Штом слатките компири се подготвени, ставете ги на чинијата со доматната моцарела за брз ручек со малку работа.