Печен зеленчук направен од цвекло и жолто цвекло, корени и цвекло

  • Интернет магазин
  • Моите книги
  • Врвна кујна дома
  • Рецепти
    • - Сите рецепти -
    • Зеленчук | салата
    • Вегетаријанец
    • ниски хидрати
    • Тестенини | Кускус & Ко.
    • Мали нешта | Закуски
    • Месо | Риба
    • Сладолед | Десерти
    • Торта | Колачи | Колачи
  • Ресторани
  • да патува
  • Почетна страница
  • Интернет магазин
  • Врвна кујна дома
  • Рецепти
  • Ресторани
  • отпечаток
  1. Дома
  2. Блог
  3. Зимски зеленчук од рерна со урда од магдонос

Зимски зеленчук од рерна со урда од магдонос

Цвекло, цвекло и корени - што нуди зимската жетва

Кварк од магдонос се служи со печен зеленчук во рерна. На крајот на краиштата, магдоносот е една од ретките билки што всушност е достапна со регионален квалитет во текот на целата година. Ако имате среќа, ќе најдете и корени од магдонос со убава зелена боја, што секако може да се користи исто како магдоносот од садот за тревки или креветот. Едноставно промешајте во кваркот од билки и уживајте во вегетаријанец или со говедско филе, бифтек или риба со зеленчук од зимска печка. Совет: Ако ви останат зеленило од магдонос, едноставно измешајте со добро масло, бадеми, ореви или семиња и малку силно сирење за да направите песто од магдонос! Се чува во фрижидер неколку дена!

зеленчук

Зимски печен зеленчук направен од цвекло и корени со кварк магдонос

Состојки за 4 порции:
За зеленчукот:
2 средни цвекло (200-250g), исечени на коцки или стапчиња
2 жолти цвекло од средна големина (200-250гр), исечени на коцки или стапчиња
1 shallot (50g), ситно сецкани
1 мини репка (приближно 250 гр.), Во коцки или стапчиња
1 голем пашканат (250гр), исечкан на коцки или стапчиња
1 големи или две мали корени од магдонос (250g), по можност со зелена боја, во коцки или пенкала
3 корени од артишок во Ерусалим (150 гр.), Грубо исечени
2 моркови (200g), исечени или стапчиња
2 чешниња лук, ситно сецкани
Маринада:
5 лажици маслиново масло
Sp лажиче зачин за кари
½ црвена чили пиперка без семиња
1 ниво на лажичка сол

Кварк од тревки:
500 гр крем кварк (20% маснотии во сува материја)
1 куп свеж магдонос, ситно сецкан
сол
пипер
1 шприц сок од лимон
½ лажичка мед или јаворов сируп
евентуално 1 лажичка сенф
Понатаму:
сол
пипер

Подготовка: