Печена гуска со фил од мелено месо - рецепт

Печена гуска со фил од мелено месо е чисто уживање. Еве го рецептот за вкусно главно јадење.

Состојки за 6 порции

Состојки за полнење

Други категории

Рецепти за месо
Рецепти за печење
Есенски рецепти
Божиќни рецепти
Зимски рецепти

Подготовка на рецепт

Прво загрејте ја рерната на 200 степени (горна и долна топлина).
Потоа отстранете ја гуската, измијте ја внатрешноста и надворешноста добро под проточна вода и потоа исушете ја со кујнска хартија. Потоа добро тријте внатре и надвор со сол, бибер и риган.
За полнење, натопете ги кифличките во вода и потоа добро исцедете ги со рацете. Излупете и исечете го кромидот и лукот. Сега измешајте ги парчињата кромид и лук, како и ролатите со мелено месо и зачинете со сол и црн пипер.
Наполнете ја гуската со смесата и запечатете ги со дрвени стапчиња или шијте со кујнски конец. Врзете ги двете крилја заедно со канапски канап, така што тие ќе ја допрат печената гуска. Врзете ги и јазлете ги нозете на ист начин.
Потоа исчистете ги, измијте ги и грубо исечкајте ги морковите. Извадете го коренскиот крај на празот, исчистете го и исечете го на прстени. Измијте го јаболкото, исечете го на четвртини, извадете го јадрото и грубо исечете го на парчиња.
Потоа поставете ги градите од гуска нагоре во тава за печење, а потоа дистрибуирајте го зеленчукот и јаболкото во неа. Пирс на гуска неколку пати со вилушка, така што маснотијата може подобро да избега. Потоа додадете ја водата и Печете гуска со фил од мелено месо Покријте и печете на долната решетка 1,5 часа - секогаш истурете го месото над гуската.
Потоа свртете ја гуската од нејзината друга страна, истурете ја течноста и додадете живина од живина. Покријте и варете уште 1,5 час.
Печете ја гуската во последните 30 минути без капак, боцкајте ја неколку пати со вилушка под нозете и истурете ја густинот одново и одново.
Поставете ја гуската на сад за печење последните 10 минути, вклучете ја функцијата за печење на рерната и пржете уште 10-15 минути. Повторно и повторно проверувајте дали гуската не стане премногу кафеава.
Конечно, истурете го сокот преку сито, обезмастете го вишокот маснотии и измешајте го сос со пченкарен скроб за да се згусне.

Совети за рецептот

Ставете ја печена гуска на послужавник украсен со јаболка и билки. Послужете го сосот одделно. Кнедли од компири и црвена зелка се идеални како гарнир.

За да проверите дали гуската е веќе готова, притиснете ја ногата со задниот дел од лажицата. Ако ова е веќе меко, гуската може да се сервира. Во спротивно, печете ја гуската покриена уште 30 минути.

Слични рецепти

Печени гради од гуска со сос од портокал

Оваа града од гуска печена во рерна е вистинско кулинарско задоволство. Со него се служи овошен сос од портокал. Еве го едноставниот рецепт.

Печена патка

Оваа вкусна печена патка има многу нежен вкус. Едноставниот и совршен рецепт е загарантиран дека ќе успее.

Филе градите од патка

Вкусното филе од гради од патка е подготвено сочно и нежно со овој рецепт. Одлично главно јадење за специјална вечера.

Тестенини од мие со ленти од мисирка и зеленчук

Рецептот за тестенини од мие со ленти од мисирка и зеленчук прави едноставна, но вкусна азиска тава со јуфки.

Печете гуска на традиционален начин

Печена гуска традиционално е празник и има вкусен вкус. Овој рецепт не е многу макотрпен и е доволен за 6 лица.

Топла мисирка со сос од чили

Овој рецепт за зачинета мисирка со сос од чили е идеален за убава вечера. Под услов да сакате да јадете зачинета.