Печена модар патлиџан со капсикум
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
При срцева слабост, се препорачува да не сол со варена храна (не се користи вегета), да се јаде храна и леб без сол и да се исклучуваат преработени производи, богати со натриум (колбаси, колбаси, конзерви, замрзнати производи, брза храна, итн.).
состојки
- 3 лажички екстра девствено маслиново масло
- 1 голема модри патлиџани, исечени на кругови со соодветна дебелина
- 150 гр печени капсикуми, ситно сецкани
- 1 лажичка сушен оригано, босилек или мајчина душица
- 1 половина лажичка оцет од црвено вино
- 1 чешне мелен лук
- пипер во прав
Начин на подготовка
- Загрејте ја рерната на што поголема температура и обложете плех со хартија за печење.
- Подмачкајте ги парчињата модар патлиџан со малку маслиново масло и ставете ги во еден слој на површината на плехот.
- Печете 20 минути, свртувајќи се од двете страни.
- Префрлете ја модар патлиџан во чинија.
- Одделно, комбинирајте ги печените пиперки со останатите состојки и зачинете ги парчињата модар патлиџан со оваа мешавина.