Печена скуша во тегла Наједноставниот и највкусниот рецепт досега пробан
Ако немате време, енергија или желба да играте во кујната, користете го овој стар и сигурен рецепт: испечете ја скушата во тегла за рерна. Рибата има сочен и кревок вкус и е вкусна и топла и ладна.
Зошто во теглата? Затоа што е двојно вкусно! Покрај тоа, стаклото е еколошки материјал кој не испушта токсични материи на високи температури. Во таков контејнер, рибата нема да се пржи, туку диетална и здрава, особено за оние кои следат терапевтска диета.
Бидејќи скушата е масна риба, не треба да додавате растително масло за време на готвењето. Количината на сок што ја лачи рибата ќе биде доволна за да го направи месото сочно и лесно да се оддели од коската. Патем, на сличен начин, можете да готвите пилешко во свој сок.
За да не пукне риба тегла, секогаш ставајте ја во ладна рерна, а потоа вклучете ја температурата. Теглата мора да биде сува и без гребење. И по готвењето, важно е да се избегне контакт на топла тегла со нешто влажно.
Друга предност на рецептот е тоа што можете да готвите риба за во иднина. За да го направите ова, треба да користите херметички капаци и да ја готвите рибата 3-4 часа. Скушата подготвена на овој начин може да се чува во фрижидер до три недели.
состојки:
-зачини, сол по вкус.
Начин на подготовка:
1. Исчистете ја рибата, исечете ја главата, опашката и добро измијте ја со проточна вода. Избришете со хартиена крпа и исечете ги на делови.
2. За да го отстраните специфичниот мирис на риба, маринирајте ја скушата во мала количина сок од лимон половина час пред да готвите. И додадете нож од морско оревче во садот.
3. Изрендајте го морковот и исечете го кромидот во прстени.
4. Ставете го зеленчукот и рибата во теглата, распоредени во слоеви. Посипете сол и зачини над секој слој. По избор, додадете компири на дното на теглата.
5. Покријте ја теглата со алуминиумска фолија или метален капак. Ставете го во ладна рерна, а потоа вклучете го огнот и печете ја скушата најмалку 1 час на 180 степени.
6. Послужете ја нежната риба натопена во сок од зеленчук со секаков вид гарнир. Добар апетит!