Печење во ракав - вкусна и здрава храна
Пријателите честопати се прашуваат како да готват месо за да биде вкусно и корисно. Постојат многу различни начини да се готват јадења со месо, но сите тие имаат свои предности и недостатоци.
На пример, пржена храна - има добар вкус, но не е здрава, и варена или парена храна - многу корисна и нискокалорична, вистина е, пробајте малку од ова страдање. Печена храна е „златното значење“ помеѓу пржената и варената, но тие се подготвуваат многу долго време. За среќа, денес имаше нов начин да се подготви истовремено вкусна и здрава храна - печена во ракав.
Каде да купите ракав за печење
Во која било голема самопослуга. Бидејќи ракавот е долга торба, тој обично е претставен во одделот за хемикалии и пакувања во домаќинството. Ракавот спакуван во кутија чини повеќе од оној што е едноставно завиткан во јазот.
Печете во ракав (ракав за печење)
Ракавот за печење е вистинска божица за домаќинките. Се продава во ролни и изгледа како тесна пластична кеса. Се користи за готвење месо, риба, живина или зеленчук во рерна. Овие јадења се исклучително вкусни, сочни и корисни, бидејќи храната се подготвува во свој сок без маснотии.
Затоа, јадењата зготвени во ракавот може да се наречат нискокалорични, тие се одлични за луѓе кои бараат фигура и здравје.
Таквите јадења се особено корисни за децата, бидејќи за време на готвењето ги задржуваат сите корисни микроелементи за растечкото тело и производот не содржи канцерогени.
Печете во ракавот - лесно!
Печењето во ракавот е многу едноставно, а процесот трае доста долго. Завиткајте ја храната во ракав и ставете ја во рерна може да биде многу брза! Покрај тоа, овој метод на готвење ви овозможува да ја одржувате рерната чиста.
Месото, живината, рибата и зеленчукот се сечат и се ставаат во ракав. Иако јас обично јадам парче месо цели, тогаш го сечеме на тенки парчиња и го јадеме цела недела наместо колбаси.
Потоа прицврстете со специјални стеги или врзете од двете страни со ленти исечени од истиот ракав.
За време на печењето, ракавот ќе биде отечен, така што ќе треба да направите повеќе дупки со игла.
Сега ставете го ракавот и неговата содржина во ладна рерна на решетката. Поставете го режимот на околу 200 степени.
Под решетката, подобро е да се стави засолниште со вода. Не ја оставајте рерната валкана.
И, ако сакате садот да има црвеникаво кафеава боја, исечете го ракавот 15 минути пред да биде подготвен.
Рецепти за готвење на ракави
Ајде да видиме што може да се готви со ракав за печење.
Свински домат со сос од синап
За готвење потребни ни се 500 гр свинско месо, 10 компири, 1 кромид, сенф, мелен пипер, мелен коријандер, 0,5 чаши бело вино.
Исечете свинско месо и компири на коцки и кромид со полу-готови производи, додадете зачини.
Посипете го месото со сенф измешано со бело вино и ставете сè во ракавот за пржење.
Гответе 60 минути на температура од 180 степени.
Пилешко со мед и зачини во ракавот
За подготовка на овие лесни и диетални јадења во садот 1 ќе ви треба пилешко, 8 чешниња лук, 150 гр мед, мешавина од пиперка, оригано, босилек и сол.
Исчистете го пилешкото со мешавина од мед со босилек, оригано, сол и бибер, оставете го да маринира половина час.
Потоа ставете пилешко и мелени лукчиња во ракавот, поправете ги краевите на ракавот, ставете го на плех и печете 50 минути на температура од 200 степени.
10 минути пред да биде подготвена, исечете го ракавот за да ја направите кокошката кафеава.
Риба со компири во ракавот
За подготовка на шибаш, во манжетната ќе бидат потребни 1,5 кг свинско месо, праз, 100 мл црвено вино, коријандер, сол, бибер и лимон. Печете во ракавот
Исечете го месото на големи парчиња и ставете го во тенџере.
Додадете кромид и лимон, исечете ги на прстени, вино и сецкан цилинтро, сезона и бибер.
Нека маринираат 4 часа.
После тоа, месото заедно со кромидот мора да се нанижа на ражените и да се стават во ракав, кој се става на врвот на парчињата лимон.
Врзете го ракавот и ставете го во рерна 1 час, а потоа исечете го ракавот за да зарумени месото. Овој шибаш ќебап ќе стане повеќе сочен и нежен.