Печени јајца со скуша и домати рецепти на Лаура Адамаче
Печени јајца со скуша и домати - Рецепт за појадок
Многу утра започнуваат со појадок базиран на јајца, и рецептот што го предлагам денес, печени јајца со скуша и домати, тој е многу вкусен, совршено погоден за еден ден полн со енергија. Ви препорачувам да користите цреша домати за овој рецепт, нивниот вкус, малку сладок, одговара на скуша со филе Лотка во маслиново масло.
Сите конзерви Лотка, туна или скуша, имаат супериорен квалитет и се богати со исхраната. Филетите од скуша Лотка во конзерва во маслиново масло содржат 70% филети од скуша, 28,7% маслиново масло и сол. Најважно за мене е производите на Лотка да не содржат Е и конзерванси.
Печени јајца со скуша и домати - состојки (2 лица)
- 1 конзерва филети од скуша Лотка во маслиново масло (115 гр.)
- 10 цреши домати
- 4 средни јајца
- 1 мал црвен кромид
- 1 лажица ситно исецкан пипер
- 2 лажици целосен крем за готвење
- 10 гр путер
- сол
- пипер
Печени јајца со скуша и домати - Подготовка
- Исцедете ја скушата, измијте ги доматите и исечете ги на мали парчиња. Излупете кромид и ситно исечкајте го.
- Измешајте ги филетите од скуша, поделени на помали парчиња, со домати, кромид, сол и бибер по вкус.
- Подмачкајте ја внатрешноста на двете керамички саксии со путер, а потоа додадете, во секоја чинија, половина од мешавината на скуша, домати и кромид.
- Внимателно додадете јајца, по две во секоја чинија, па ставете една лажица кисела павлака, околу жолчките.
- Печете јајца во загреана рерна на 200 ° C околу 15 минути. Ако сакате повеќе леплива жолчка, ставете ја решетката на втората долна фаза од рерната и печете ги јајцата 15 минути, со топлината веднаш под него. Ги печев на третиот чекор, топло и од дното и од горниот дел.
- Извадете ги садовите од рерната, посипете ситно исецкан власец одозгора (власецот е џуџе, повеќегодишен кромид со грмушки, од кој се користат тубуларните лисја. Исто така се нарекува кромид, цепсоара, орцеаг, хасма, мал кромид) и, ако потребно е, малку повеќе сол и бибер.