Печени филети од лосос со зеленчук - видео рецепт
Супер едноставен рецепт за филе од лосос во рерна, што е по вкус на сите. Значи, не можете да погрешите со неа.
Денес ќе ви покажам како да направите филети од лосос во рерна со зеленчук.
Но, пред сè, би сакал да ви објаснам зошто ова јадење треба да зазема трајно место во вашата исхрана.
Дали некогаш сте чуле за нутриционисти или лекари кои велат дека треба да јадете повеќе риба?
Всушност, сигурен сум дека сте чуле за нив, особено ако сте страствени за храната како мене.
Но, ми се чини дека од овој совет на нутриционистите произлегуваат многу прашања.
Мислам, секако дека можам да јадам повеќе риба. Но зошто? Кој е најдобар? И како го готвам?
Повеќе рецепти за риби:
Ова се прашањата на кои ќе одговорам денес додека не ви покажам како да направите рецепт за печен лосос со зеленчук.
Па да започнеме.
Зошто треба да јадеме повеќе риби?
Една од главните причини е тоа што има лесно месо што го прави совршено за лесна храна.
Затоа многу диети го заменуваат месото со риба.
Втора причина, исто толку важна, е дека рибата е многу здрава. Богато е со протеини, здрави масти и витамини (продолжете да читате затоа што ќе навлезам подлабоко во оваа тема).
Ова е уште една причина зошто секоја балансирана исхрана ја вклучува.
Но, сега се поставува друго прашање.
Од многу видови риби, што е најдобро?
Нивното истражување открило дека лососот од Алјаска ќе биде најдобар, без разлика дали е див или одгледуван.
Знам, постои цела дебата за тоа кој од двајцата е подобар
Мислам дека дивиот е подобар, но малку е тешко да се каже до кој степен и нема многу студии на оваа тема.
Значи, ако сакате да направите лосос во рерна, најдобро е да слушате што вели вашиот паричник.
Одгледувачот е поевтин и може да се најде насекаде, додека дивиот е поскап и малку потежок за наоѓање.
Постои одредена разлика во однос на вкусот, но не многу голема.
И, ако се прашувате зошто лососот е толку здрав, еве список со некои од неговите придобивки:
- Тој е здрав извор на протеини и содржи 22-25 грама протеини на 100 грама.
- Богато е со витамин Б кој помага во функционирањето на срцето и мозокот.
- Содржи калиум, кој помага во крвниот притисок.
- Содржи селен кој ги штити коските и помага во работата на тироидната жлезда.
- Богато е со омега 3 масни киселини (EPA & DHA)
- Помага за правилно функционирање на мозокот и срцето.
И ова се само некои од придобивките. Написот за Healthline е многу подетален и вреди да се прочита.
Сега кога знаете кои се неговите придобивки, време е да преминете на она што мене најмногу ми се допаѓа, а тоа е да видите што друго се случува на Инстаграм.:))
Се шегувам, готвењето е мојата главна страст. Инстаграм е втор
Како да направите филети од лосос во рерна?
Прво на сите, треба да го купите од продавницата.
Но, не започнав со овој чекор само за написот. Знам дека многу прехранбени производи сакаат да купуваат цела и свежа риба, па затоа би сакал да ви кажам неколку работи што треба да ги имате на ум.
Важно е рибата да е свежа кога ќе ја купите цела и за да се уверите во ова, треба да обрнете внимание на следниве работи:
- Очите мора да бидат чисти и сјајни, во никој случај облачно или крваво
- Помирисајте и ако сметате дека не е во ред, не купувајте.
Друг начин (побезбеден и полесен) е да ги купите јазичиња, како што направив денес.
И сега кога го купивте и го имате на уништувачот, веројатно се прашувате кој е најдобриот начин да готвите филе од лосос во рерна.
Па, тоа зависи од тоа колку време имате на располагање и од вашите вкусови.
Можете да го направите пржено, скара или печено.
Во рерната, се прави во плех за печење или во фолија.
Значи имате избор, но убедливо мојот омилен начин да го сторам тоа е во хартија за печење.
На овој начин ги задржува сите свои хранливи материи, арома и е супер лесен за правење.
Е ви одземе помалку од 30 минути, што е одлично со оглед на тоа колку сме зафатени денес.
И сега би сакал да споделам со вас неколку совети и трикови кои ќе ви бидат корисни кога ќе го направите овој рецепт за лосос.
1. Како да го зачините филето од лосос во рерна
Јас го зачинив со сол, бибер, мед и лимон. Едноставно, не?
Но, можете да бидете малку покреативни и да го зачините со вашите омилени зачини (паприка, оригано, италијански зачини, семе од ким, чили-снегулки).
И откако ќе го сварите, можете да додадете сос како песто или сладок чили.
2. Колку време се готви филето од лосос во рерна и на која температура
Времето за готвење зависи од големината на лососот и неговата дебелина.
Филетите од еден дел (како оние што ги користев) се прават за околу 15 минути, на 200 степени С.
Ако сакате да зготвите цело парче филе, тогаш треба да го оставите околу 25 минути.
За да дознаете кога е готово, мора да го боцкате со вилушка и ако лесно се откачи, тоа значи дека е подготвено.
Ако изберете да печете риба во хартија за печење тогаш треба да проверите дали е совршено затворен пред да го ставите во рерна.
На овој начин, рибата ќе го задржи својот вкус и хранливи материи и нема да се исуши.
Овој лосос го направив во рерна со зеленчук, но можете да го направите едноставно, и послужете го со омилениот гарнир.
И еве неколку предлози за вас:
Добро, мислам дека опфатив сè во врска со овој вкусен рецепт за печење филе од лосос.
Ова е еден од моите омилени начини да готвам риба, но сепак сум curубопитен да ги слушам вашите.
Затоа, немојте да бидете срамежливи и оставете ги во коментари.
И ако сакате да видите повеќе вкусни рецепти, ве молиме претплатете се на мојот канал на YouTube .
И сега да видиме како да направиме печено филе од лосос.