Печени ќофтиња од тиква - Лора Теодора
Се вратив со рецепт со тиква, но јас не ги тепам сам, додаваме и сирење и лесни траги од скара, иако работата се готви во рерна, и накратко! нешто добро излегува. Говорителите на англиски јазик ги нарекуваат тот, јас ќофтиња?
Одиме на ќофтиња, немам повеќе инспирирана идеја. Тие се миризливи, протеински, крцкави, направени се кога треба да ги задоволите вашите желби, лозинка!
две тиквички, изрендајте и добро исцедете ги потоа
две јајца
кромид со средна големина, ситно сецкан
150 грама рендано сирење - не бирајте свежо сирење, ќе ви треба или чеда, пармезан, ементалер (користев комбинација на пармезан и чедар за арома)
100 грама презла
сол + бибер + сецкан копра, но јас секогаш препорачувам копра, за да можете да ја изоставите или да користите други зеленило
Откако ќе ги изрендате тиквите, не заборавајте да ги исцедите добро, дури и со хартиени крпи. Потоа, во сад ставете рендана тиквичка, скршете ги јајцата, ставете кромид, сирење, лебници и зачини. Мислам на сè. И дајте и мешајте додека не се соединат сите вкусови и текстури.
Загрејте ја рерната на 200 степени, подгответе плех со хартија за печење и ставете ги овие рамни ќофтиња од вашата смеса на дланката. Потоа ставете ги во рерна околу 35 минути, вртејќи ги на половина или кога ќе забележите дека милениците веќе имаат златна и крцкава основа.
За мене, овие ќофтиња станаа моето ново омилено предјадење, буквално.
Ако ги испробате, известете ме или поставете фотографија на Инстаграм користејќи хаштаг #gatescmereuaici. Да го освоиме интернетот со тикви, реков! 🙂