Печени пилешки нозе со зеленчук и ориз; Рецепти за цел живот

На сите ни треба брз рецепт кога сме во временска криза. Рецепт на печени пилешки нозе со зеленчук и ориз е еден од овие брзи рецепти. Овој рецепт за печени пилешки нозе е дизајниран од познатиот готвач ieејми Оливер. Подготвено е едноставно, само комбинирајте во голема тава пилешки нозе со разни зеленчуци што ги исекуваме, зачинуваме и ги ставаме во рерна, а го прави и остатокот. Додека храната е во рерна, подгответе гарнир од ориз басмати и зелена салата. Така, за околу еден час подготвуваме многу вкусен, конзистентен и здрав оброк од пилешки нозе, со малку калории, идеален за периоди кога сме на диета.

Состојки за рецепт за печени пилешки нозе со зеленчук и ориз (за 4 порции):

6 пилешки нозе (без коски и без кожа)
4 големи домати исечени на четвртини
2 главици кромид исечени на големи парчиња
1 црвен пипер исечен на големи парчиња
1 жолта или портокалова пиперка исечена на големи парчиња
4 чешниња лук (излупен)
15 гр (3-4 гранки) свежа мајчина душица
1 лажичка пушена пиперка
2 лажици маслиново масло
2 лажици балсамичен оцет
сол
свежо мелен пипер

Рецепт за печена пилешка нога со зеленчук и ориз - состојки за украс на ориз:

250 гр ориз басмати
500 мл вода
2 лажици масло
сол

Рецепт за печени пилешки нозе со зеленчук и ориз - како да подготвите:

Загрејте ја рерната на 180 степени (средна топлина).
Измијте ги доматите и исечете ги на четвртини. Измијте ги пиперките, извадете ги стебленцата и семето и исечете ги на големи парчиња. Излупете кромид и исечете го на 6 парчиња. Ставете го зеленчукот во плех заедно со пилешките нозе. Притиснете со сечилото на широк нож, уништете ги чешнињата лук и додајте ги во тавата.

Совет: По печењето, излупените чешниња лук се слатки и многу вкусни. Не ги фрлајте, консумирајте ги и ќе бидете воодушевени од нивниот вкус.

Додадете мајчина душица, масло, балсамичен оцет, црвен пипер, сол и бибер. Добро измешајте ги состојките и ставете ги во тавата, така што зеленчукот не ги покрива пилешките нозе.
Ставете го плехот во загреана рерна на 180 степени и оставете го околу еден час, додека пилешките нозе не заруменат. За тоа време, измешајте ги состојките уште неколку пати и со лажица ставете го сокот од послужавникот преку бутовите.
Додека храната е во рерна, подгответе гарнир ориз басмати. Ставете го оризот да се вари во тава со вода, масло и сол околу 15 минути, додека оризот ја апсорбира целата вода. Кога водата ќе почне да врие, намалете ја топлината на ниско ниво и покријте ја тавата со капак. Откако ќе зоврие оризот, измешајте го со лажица да се олабави. Ние исто така подготвуваме зелена салата, според претпочитањето.
Ставете малку ориз во центарот на секоја чинија и ставете пилешки нозе, зеленчук и малку сос околу неа.

Рецептот за печени пилешки нозе со зеленчук и гарнир за ориз е подготвен!