Печени семки од сончоглед - рецепт; БАСТЕЛРАДО

Печени семки од сончоглед како на фолк фестивалот, но без да мора да плаќате петти? Ова е всушност многу поевтино, барем толку вкусно, но со значително помалку шеќер. Експериментирав некое време и сега сум навистина задоволна со вкусот.

Тие дури можат да бидат премногу вкусни. Јадрото постојано се јаде и се прашувам од каде потекнуваат малите тролови што ми го грабнуваат порцијата? Дали човекот од куќата има идеја? Дали тој воопшто ги знае троловите? Како и да е, ќе направам уште еднаш! Но запомнете - ако согорувате и семе од сончоглед, тогаш направете го тоа кога сте сами. Или направете повеќе веднаш. Тие нема да траат долго

Потребно ви е следново за изгорени семки од сончоглед:

• 150 гр семе од сончоглед *
• 60гр шеќер
• 80ml вода
• 3g цимет (околу 1/2 кафена лажичка)
• 8g ванилин шеќер (одговара на 1 пакет)
• повеќекратна употреба фолија за печење *
• тава
• Кујнски ваги
• Силиконска лажица за мешање

И вака правиш печени семки од сончоглед

Чекор 1 - топлина, пареа, магла

Во тавата додавате вода, шеќер и ванилин шеќер и ја ставате смесата да зоврие додека постојано мешате. Потоа додавате семе од сончоглед. За да го направите ова, можете да ја поставите плочата на средна до висока температура. Важно е секогаш да мешате добро додека водата не испари целосно. На следната фотографија сè уште можете многу јасно да ја видите водата ... затоа ќе потрае малку.

Чекор 2 - мирис како на Божиќниот пазар

Кога водата целосно испари, семките од сончоглед може да карамелизираат. За да го направите ова, малку ја намалувате температурата, во спротивно јадрата ќе изгори и наместо вкусниот Божиќен мирис, вашата кујна само мириса на изгорено нешто. И дат не станува вкусен.

За време на процесот на карамелизација, шеќерот станува малку течен и добива малку кафеава боја. И тука, промешајте малку повеќе, но не толку силно како во чекор 1. Кернелите треба да бидат светло кафеави, ништо да не гори, но целиот шеќерен слој не треба да се отстранува при мешање.

Чекор 3 - малку трпеливост

Значи, дали ви се допаѓа бојата на семето? И мирисот е вкусен, па сакате да ги јадете деловите веднаш? Јас веќе разбирам, аааааабер: Раширете ги семките од сончоглед на плех што е обложен со хартија за печење. Ако користите почесто хартија за печење, можам да ја препорачам оваа хартија за печење што може да се користи повеќе пати *. Многу е стабилно, може да се исчисти во машина за миење садови и создавате помалку отпад. Можете да ги одделите јадрата едни од други со силиконски миксер. Во спротивно ќе имате единствена леплива маса од карамелизираниот шеќер.

Чекор 4 - Уживајте

Јас самиот сметам дека јадрата се прилично привлечни за визуелно ниво и затоа тие спаѓаат во чаша, а не во порцелански сад или нешто слично. Од друга страна, ниту јадрата не траат долго ... премногу вкусно. За среќа, целата работа оди многу брзо и повеќе семки од сончоглед ќе бидат подготвени за 15 минути.

И, како ви се допаѓа семето од сончоглед? Или повеќе сакате да чекате за моите печени семки од тиква или печени бадеми? Мислам дека СИТЕ се вкусни. Објавите на блогот за ова ќе дојдат за неколку дена. Но, прво малку фотографски поглед за кулинарскиот Дојд:

---