Печено јагне од баба со кора од нане од рерна Бабата готви

Печено јагне со кора од мента излегува од рерна и е нежно како путер. Тоа е само нешто за прекрасно печење на празникот. Јагнето и нане се непобедлива екипа и многу вкусна. За печено јагне можете да послужите сос од нане или едноставно да ја подготвите нашата кора од нане. Пробајте, ќе бидете изненадени.

Право месо за вашето печено јагне

За нашиот рецепт ви треба убаво парче од рамото без коски. Печењето на јагнешко месо без коски е ефтино и нежно по печењето. Алтернативно, исто така можете да земете високо квалитетно парче од клубот. Имајте на ум дека исто така придонесува за тежината на коските.

Thisе ви требаат свежи лисја од мента за ова печено јагне. Можете лесно да нарачате или да купите билки и да се грижите за нив дома во голема саксија. Ова работи и на прозорецот.

Што оди добро со печено јагне со кора од нане?

Многу гарнитури одат добро со печено јагне. За разлика од интензивниот сос од нане, кората од нане има суптилен вкус. Свежата арома е многу воздржана. Затоа не мора да се грижите за гарнирските садови.

Еве мал избор на соодветни гарнитури: брусница, зеленчук од грав, црвена зелка или пржен компир. И да се надополни сето тоа, убава торта.

Кое вино оди добро со јагнешко?

Како говедско, јагнешкото најдобро одговара со овошно црвено вино. Со германски Пино Ноар или лесен Кјанти имате точно. Правилото е: колку е посилен вкусот на печено јагне, кора од нане и неговиот сос, виното може да биде потанично.

Ако сакате да го извадите својствениот вкус на јагнешкото, виното по избор е овошно, курва црвено вино. Внимавајте на неколку танини, како на пример со Мерлот или лесни бургунди.

---