Печено пиле со лук и лимон
Сакам да готвам пилешко со лимони, мајчина душица и лук, но сакам и варијанта со портокали и рузмарин или зеленчук.
Бавното закопчување обезбедува интензивни ароми и осигурува дека тие добро се комбинираат едни со други. Подготовката е многу едноставна, но ви треба малку трпеливост, бидејќи месото треба да биде во рерна на ниска температура, вкупно скоро три часа.
состојки
- 1,5 кг кокошки од пченка
- 1 лимон (органски)
- 1 shallot
- 8 чешниња лук
- 1 лажичка мајчина душица
- 1 лажичка сол
- 2 лажици маслиново масло
- 100 ml шери (суво; алтернативно: бело вино)
состојки
- 1,5 кг кокошки од пченка
- 1 лимон (органски)
- 1 shallot
- 8 чешниња лук
- 1 лажичка мајчина душица
- 1 лажичка сол
- 2 лажици маслиново масло
- 100 ml шери (суво; алтернативно: бело вино)
подготовка
Плетењето создава релативно голема количина течност. Ако сакате, можете да ги исцедите и да ги врзете за сос во мало тенџере со малку брашно од компир или тапиока. Мислам дека, сепак, ова не одговара со рустикалниот шарм на садот и претпочитам да ја оставам чорбата во форма.
Печен компир оди добро со него. Јас варам компири од јакна, ги зачинувам со малку мајчина душица и маслиново масло и ги ставам во рерна околу половина час. Лесно се подготвуваат, доаѓаат топло на маса и се вкусен додаток на јаглени хидрати во месото.
Плетењето создава релативно голема количина на течност. Ако сакате, можете да ги исцедите и да ги врзете за сос во мало тенџере со малку брашно од компир или тапиока. Мислам дека, сепак, ова не одговара со рустикалниот шарм на садот и претпочитам да ја оставам чорбата во форма.
Печен компир оди добро со него. Јас варам компири од јакна, ги зачинувам со малку мајчина душица и маслиново масло и ги ставам во рерна околу половина час. Лесно се подготвуваат, доаѓаат топло на маса и се супер вкусен додаток на јаглени хидрати на месото.