Печете без претходно загревање Готвење со преостаната топлина Врв за заштеда на енергија 4

Зошто најчесто се препорачува загревање

Ретко кој рецепт или упатство за подготовка на готови јадења може да го направи без белешката „Загрејте ја рерната“. Зошто е тоа така, лесно е да се објасни. На а наведете го специфичното време за печење во сите упатства и рецепти од целосна работна температура излезе. Ако ставите сад во рерна без претходно загревање, времето за печење обично се продолжува само за неколку минути, бидејќи вашата храна ќе биде топла, одмрзнувана или варена додека се загрева. Не само кога ќе се достигне препорачаната температура. Колку минути ќе ви трае подолго вашиот сад за рерна, зависи од вашата рерна. Најдобро е да имате еден монитор за вистинското време на печење испитување на погледот низ стаклениот прозорец. За да не трошите вредна енергија во процесот, треба да направите Печката е затворена држи При отворање, може да се изгуби до 20 проценти од енергијата!

Овие јадења излегуваат совршено дури и без претходно загревање!

Кога печете без претходно загревање, можете да заштедите до 20 проценти енергија и затоа многу пари во текот на годината. Користете темни метални калапи при печење и печење бидејќи тие ќе го намалат времето за печење. Калапи за печење и печење направени од керамика, сепак, го продолжуваат времето за печење! Следните јадења можете безбедно да ги ставите во ладна рерна:

Aufbackbrötchen
Подготвени јадења
Замрзнати оброци
Домашен леб
Печење од зеленчук и тестенини
Торта од квасец
Торта направена од тесто со кратки прамени
Курви
колаче
Печено месо и други јадења со месо

Препорачуваме загревање на рерната за овие јадења

На некои јадења - особено на посебни видови тесто - им треба целосна температура за да можат да се кренат и да не пропаднат. Предзагревањето е исто така вредно за јадења што треба да се подготват на високи температури за кратко време. Пред да ја загреете рерната, треба и целосно да ја испразните - затоа што празен плех за печење во рерната троши енергија и при загревање. Загревање се препорачува за следниве јадења:

Тесто за бисквити
Choux
лиснато тесто
Суфлеи
Јадења од риба

Ако ја користите функцијата за струење наместо горната и долната топлина при печење, можете да ги подготвите колачите, тепсиите или печењата на температура од 20 до 30 степени пониска и со тоа да заштедите околу 30 до 40 проценти енергија.

Вака ја користите преостанатата топлина при готвење и печење

Многу искусни готвачи знаат дека вреди да се користи рерната или тоа Плоча за готвење пет до десет минути исклучете се пред крајот на времето за готвење или печење, да заштедите енергија и пари. Во нашиот совет за заштеда на енергија 4, ви покажуваме уште повеќе начини на кои можете оптимално да ја користите преостанатата топлина при готвење и печење.

Што можете да подготвите со преостаната топлина од рерната

Остаток од леб за кнедли од леб или крутони
Ако сакате да користите стари кифлички или остаток од леб, можете да ги исечете на мали коцки и да ги исушите на плех во рерна додека е сè уште топло.
Сув зеленчук
Она што работи со стари колачи, може да се направи и со сецкан зеленчук. По сушењето во рерна, зеленчукот се чува во тегли што се печат и се користи за ароматизирање на супи и сосови.
Топла вода и млеко во рерна
Без разлика дали е топла вода за миење или за чаша чај или какао после вечера: Благодарение на преостанатата топлина во рерната, не мора да ја вклучувате плочата за готвење или котел.
печете колачиња
Дури и едноставни колачиња може да се печат во рерна со преостаната топлина.
Сепак, требаше да ги подготвите колачињата на плехот за печење и да ги ставите веднаш во рерна за да станат крцкави.

Гответе со преостаната топлина на плочата за готвење

И тука има неколку трикови за заштеда на електрична енергија и пари. Како и во рерната, преостанатата топлина од плочи и керамички плочи може да се користи за загревање на течности како што се вода и млеко или за загревање на садот.

Кога готвите - дали со преостаната топлина или за време на нормален процес на готвење - треба да бидете сигурни дека Садовите за готвење се совпаѓаат со големината на вашите плочи или рингли, за да не троши енергија непотребно. Можете исто така да заштедите многу електрична енергија кога готвите со добро затворен капак. Бидејќи готвењето со капаци го скратува времето на готвење и готвење, можете да заштедите два до три пати повеќе енергија со оваа едноставна мерка.

Заклучок

Во зависност од енергетската ефикасност на вашата печка и шпорет, можете да преземете едноставни мерки како што се

Исклучете ја рерната и шпоретот пет до десет минути пред крајот на времето за готвење или печење
Поставете циркулирачки воздух наместо горната и долната топлина
Вратата на рерната држете ја затворена
Користете преостаната топлина на плочата за готвење и во рерната
Гответе со капакот

Значително намалете ја побарувачката на електрична енергија во вашата кујна и очекувајте значително пониски трошоци за електрична енергија на крајот на годината.

Патем, можете да постигнете најдобра енергетска рамнотежа во кујната ако сте гответе само на рингла и направи без рерна. Но, бидејќи колачи и јадења печени во рерна не треба да недостасуваат во добра кујна, земете го нашиот совет за заштеда на енергија бр. 4 за готвење и печење за заштеда на ресурси. Ви посакуваме многу среќа и добар апетит!