Печете цел леб сами - форум

Дискутирајте како сами да печете цел леб Исхрана од целосна храна Форум во областа на исхрана и рецепти за диети; Здраво, може некој да ми даде рецепти за целосен леб? Имам производител на леб и само себе си печам леб. Досега само јас си печев бел леб

Печете цел леб сами

можеби некој може да ми даде рецепти за целосен леб?

Имам производител на леб и само себе си печам леб. Досега само сум печел бел леб или користев мешавини. Но, сега сакам сам да печам темно лепче. Но, тогаш ги немам рецептите и не знам како да користам кисело тесто и во кои количини. Производителот на леб зема волумен од 500 гр брашно за еден леб.

Може ли некој да ми даде совети или рецепти или да именува корисна веб-страница, книга или нешто слично? Благодарен сум за сè.

ОВ: Печете цел леб сами

може некој да ми даде рецепти за целосен леб? (.) Досега само сум печел бел леб или користев мешавини. Но, сега сакам сам да печам темно лепче. Но, тогаш ги немам рецептите и не знам како да користам кисело тесто и во кои количини. (.) Може ли некој да ми даде совети или рецепти или да именува корисна веб-страница, книга или нешто слично? Благодарен сум за сè.

Здраво малиноис,
Како прва варијанта, дефинитивно може да се обидете да ги испечете вашите „нормални“ рецепти за леб, кои досега сте ги печеле, со брашно од интегрално брашно. Јас често го правам ова, но потоа или користем повеќе квасец или малку помалку (просејно) брашно. Или пробајте го ова: 500 гр брашно од интегрално брашно (напишано или пченично), 1 лажичка сол, 300 - 400 мл вода, 1 коцка квасец и 1 лажичка мед. И на кесичките со екстракт од кисело тесто од ланецот аптеки на антропозофскиот застапник за основни приходи има и прооден рецепт.

---