Печете леб од цели зрна без брашно - така функционира
Целосната моќ на снегулки од овес, јадра, семиња и ореви е во леб од цели зрна без брашно. Покажуваме чекор по чекор како се пече здравиот мускул - без квасец:
За да ја раскажеме оваа приказна, нашиот уреднички тим избра видео што го надополнува написот во овој момент.
Ние го користиме JW Player од Longtail Ad Solutions, Inc. за да го пуштиме видеото. Можете да најдете повеќе информации за JW Player во нашата политика за приватност.
Пред да го прикажеме видеото, потребна ни е ваша согласност. Можете да ја одземете вашата согласност во секое време, на пример, во нашиот менаџер за заштита на податоци.
Леб без брашно и квасец? Да, тоа работи! И има навистина вкусен вкус! Целиот леб е врзан со семе од чиа. Додека тестото одмара, тие имаат доволно време да набабрат. Кокосово масло и мед обезбедуваат дополнително задржување и вкус. Вкусна алтернатива на класичниот леб, не само за fansубителите на ниски хидрати.
Интегрален леб без брашно - состојки за леб:
- 150 гр овесна каша
- 100 гр цело ленено семе
- 80 гр семки од сончоглед
- 80 гр семе од тиква
- 40 гр сецкани бадеми
- 2 лажички семе од чиа
- 3 лажички кокосово масло
- 1 лажичка сол
- 1 суп.л-патки мед
- 350 мл вода
Целосен леб без брашно - толку е лесно:
- Измешајте ги сите наведени состојки заедно.
- Покријте го тестото со крпа за чај и оставете го да стои неколку часа, по можност преку ноќ, на ладно место.
- Загрејте ја рерната на горната/долната топлина на 175 ° C. Поставете тава за леб со хартија за печење и цврсто притиснете го цврстото тесто во неа.
- Печете го лебот во тавата 20 минути. Потоа извадете го од калапот и печете уште околу 40 минути. Нека се излади добро пред сечењето.
Дополнителен совет: Состојките за интегрален леб без брашно може да се менуваат според вкусот. Наместо бадеми, тој има добар вкус и со лешници или ореви. Медот можете да го замените со сируп од ориз или сируп од агава.