Печете пилешко со ореви и рузмарин
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Посно месо, како пилешко, се препорачува за консумирање во случај на чир, но се подготвува што е можно похранливо, никогаш со пржење.
Овој рецепт вклучува подготовка на пилешкото во рерна, со ароматични состојки, што му дава посебен вкус.
состојки
- 85 ml обезмастено млеко (или малку маснотии)
- 1 лажица сенф Дижон
- 200 гр пилешко, исечено на соодветни парчиња (како за snitel)
- 70 гр лебници
- 70 гр сецкани ореви
- 2 лажици рендано обемно сирење
- 1 лажичка свеж рузмарин, ситно сецкан
- малку сол
- 1 бибер во прав
- 2 лажички маслиново масло
Начин на подготовка
- Загрејте ја рерната на 220 степени Целзиусови.
- Измешајте го изматеното млеко со сенф во мала чинија и поминете го пилешкото низ овој состав.
- Одделно, ставете мала тава на оган и загрејте ги лебните трошки до златно.
- Измешајте ги загреаните лебници со ореви, сирење, рузмарин, сол и црн пипер.
- Извадете го месото од составот со изматено млеко и поминете го низ смесата со лебници додека не се покрие целосно.
- Постепете плех со хартија за печење, намастете ја површината со маслиново масло и пренесете го месото во плехот.
- Печете го стекот 13 минути или додека пилето не се проникне добро.
- Подготовката можете да ја украсите со лисја од рузмарин, за одлична презентација.