Печурки, идеални во секоја диета Антена 1
Печурките лесно се подготвуваат, може да се користат во многу рецепти, а богатството на хранливи материи ги прави омилени кај оние на диета или диета. Тие се исто така многу здрави, а истражувачите покажаа дека го штитат организмот од рак и играат важна улога во зајакнувањето на имунитетот. Од овие причини, специјалистите препорачуваат да ги консумираат 3-4 пати неделно.
Извор на здравје
Истражувачите велат дека ако се трошат 100 гр печурки дневно, ефектот врз здравјето е загарантиран.
Што велат нутриционистите
Богати со протеини, печурките се добра замена за месото, даваат чувство на ситост подолго и немаат негативни ефекти врз варењето, па затоа се препорачуваат во секоја диета за слабеење. Нутриционистите велат дека доколку месото се замени со печурки, бројот на калории би се намалил за 400 за еден ден.
Истражувањата покажаа дека луѓето кои се на диета се подготвени да јадат печурки наместо месо, особено затоа што даваат чувство на ситост во текот на целиот ден. Во студијата учествувале неколку стотици луѓе, мажи и жени, кои консумирале барем 5 дена мени базирано на месо, а потоа го смениле во едно врз основа на печурки. Истражувачите откриле дека додека јаделе печурки, луѓето акумулирале помалку калории и маснотии, но чувството на глад исчезна.
Заменувањето на нездравата храна со поздрава се чини дека е решението што многу нутриционисти го најдоа во обидот да развијат диети што се толку ефикасни и лесни за усвојување. Заменувањето на месото со печурки ги елиминира недостатоците на јадењето месо, јадењето печурки е многу поздраво.
Печурките може да се јадат во супи, салати, скара, полнети, соте, циулама. Колку повеќе печурки јадеме, толку е помал ризикот од дебелина, велат нутриционистите. Во исхраната со печурки можеме да вклучиме риба, ориз, варен или печен компир, јогурти и други млечни производи со малку маснотии, лимони, зелена боја, разни зеленчуци (тиквички, брокула, карфиол, пиперки, домати, моркови) и овошје (јаболка, круши, агруми ), црн или тост леб, цели зрна.
Супа од печурки за слабеење
состојки
200 гр свежи печурки
2 кромид
1 куп магдонос
10 мл маслиново масло
500 мл супа од птици
200 мл супа од говедско месо
100 ml течна крема со 0% маснотии
сол, бибер, мајчина душица, оригано, жалфија
Ставете го маслиновото масло во тенџере, варете го исечканиот кромид 2 минути на тивок оган, а потоа додајте ги исчистените и исечени печурки на коцки. Оставете на тивок оган 5-6 минути. Истурете ја мешавината на кромид и печурки измешаните супи и половина од количината на ситно сецкан магдонос. Оставете го да се вари на тивок оган 15-20 минути, а потоа додадете сол и зачини.
Потоа тргнете го садот од оган, матете го кремот додека не стане пена и измешајте со топла супа, посипете малку бибер и остатокот од магдоносот.
100 гр печурки имаат само 20 калории, а дел од 4-5 печурки носи во исхраната 4% од дневните потреби на витамин Д.
Продолжи да читаш Списание Фелисија